Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости канала! Хотелось бы для начала разобрать, что такое панкейки и с чем это едят?
Панкейки — это нечто среднее между хорошо известными в России блинами и оладьями: по форме и размеру они больше похожи на блины, а по толщине и пышности — на оладьи. Но готовят их на основе молока и исключительно на сухой сковороде, так что с блинами они всё же имеют больше общего. Но вообще, откуда появился рецепт исторически неизвестно, поговаривают, что он попал в Северную Америку от европейских эмигрантов из Шотландии, но глупо отвергать тот факт, что сейчас панкейки являются популярнейшим десертом в Соединённых Штатах Америки. Скажу больше, во всём остальном мире они не менее популярны.
Мой сегодняшний рецепт отличается наличием кусочков молочного шоколада, которые мы добавляем в тесто на финальной стадии готовки наших блинчиков. Это придаёт им особый вкус, который мало с чем можно сравнить, и определённо, даёт фору остальным десертам на завтрак.
Вот, что вам потребует для приготовления:
- Яйца - 2 штуки
- Молоко - 100 мл
- Сахар - 70 грамм
- Мука - 100 грамм
- Несколько кусочков молочного шоколада - примерно 40 грамм
- Соль - по вкусу
1. Первым делом мы подготавливаем все необходимые нам ингредиенты для готовки.
2. Вторым шагом будет смешивание яиц, сахара и муки в одной миске.
3. Далее, по ходу смешивания трёх ингредиентов из предыдущего пункта мы вводим всё молоко и смешиваем всё до однородной массы. К ней можно добавить соль, но это уже на Ваше усмотрение.
4. Далее мы начинаем обжаривать блинчики по отдельности и добавляем к каждому по кусочку шоколада. Каждую сторону рекомендуется держать не более 3-х минут.
Вот какие прекрасные панкейки получились лично у меня:
На этом у меня всё, если вам понравилась статья, то ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал "НеДоПовара". Мне очень интересны ваши результаты по моим советам в комментариях!
Так же Вам может быть интересно:
Ленивые хачапури всего за несколько минут. Быстрое и простое блюдо на завтрак или перекус
