Этот кекс можно очень легко и быстро приготовить, получается, ну очень ароматный и вкусный.
Вот список необходимых ингредиентов для приготовления лимонного кекса:
1. Мука пшеничная - 1,5 стакана.
2. Масло сливочное - 80 грамм.
3. Сметана - 350 грамм.
4. Яйца - 2 штуки.
5. Сахар - чуть меньше половины стакана.
6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка.
7. Лимон - 1 штука.
Приготовление :
1. Для начала нужно взбить яйца с сахаром, до однородной консистенции.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и сметану, тщательно перемешиваем.
3. Далее подготавливаем лимон, его нужно тщательно промыть и вытереть насухо. Через мелкую терку натираем всю цедру с лимона и добавляем ее в тесто. А так же нарезаем оставшейся лимон пополам и выжимаем половинку лимонного сока прямо в тесто (можно конечно и весь сок лимона выжать для более ярких вкусовых ощущений)).
4. Вводим в тесто просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем все до однородной консистенции. Тесто получается немного жиденьким.
5. Форму для кекса смазываем сливочным маслом и заливаем тесто равномерно распределяя его по форме.
6. Отправляем форму в духовку разогретую до 170 градусов на 30 минут приблизительно. Готовый кекс оставляем чтобы остыл, потом только достаем его из формы и наслаждаемся вкусом и ароматом).
Вот такой простой и вкусный десерт.
А больше легких рецептов можно найти у меня на канале. Подписывайте и узнавайте новое.