Как приготовить окрошку

Как же мы любим эту окрошку! Пробовали на квасе, кумысе, но эта самая вкусная.

Здравствуйте, друзья! Сегодня готовлю первую окрошку в этом году - 2 дня жары сказались. И теперь, полагаю, это будет бесконечно.

СОСТАВ:

• Кефир 3,2% - 3 литра;
• Колбаса "Докторская" - 0,5кг;
• Яйца - 8-10 штук;
• Огурцы - 3-4 шт.;
• Зелёный лук - 100 гр.;
• Укроп - 100 гр.;
• Вода - 1,5 л.

Кефир, яйца, колбаса, огурцы, зелёный лук, укроп.

РЕЦЕПТ:

Мелко нарезаем продукты.

Обратите внимание - картошки нет.

Перекладываем в кастрюлю. Соотношение воды и кефира 1:2.

Чем мельче нарезаем, тем красивее и вкуснее.

Заливаем 3 литрами кефира.

Добавили кефир.

Добавляем 1,5 литра холодной кипячёной воды. Солим по вкусу.

Добавили воду.

Добавляем укроп. Готово! Приятного аппетита!

Окрошка на кефире.

Спасибо, что дочитали до конца) Если рецепт вам понравился - не забудьте подписаться на канал и поставить лайк. СПАСИБО)

Ещё больше рецептов:

• Яичница с помидорами
• Как правильно взбить белки для Безе?
• Картофельные оладьи