Мне нравятся эти батончики по вкусу , и стоят 27.5 рублей за штуку в фикс прайсе. Но зная состав, я прекрасно понимаю, что есть их идея так себе
Мозг успокаивается и совесть чиста , ведь написано протеиновый)) 12% белка.
Давайте разберем состав на примере батончика с карамелью:
Глюкозный сироп стоит на первом месте, далее идет глазурь кондитерская ( заменитель масла -какао, сахар, какао -порошок и эмульгатор ), кокосовая стружка , мальтодекстрин ( просто патока ) , сахар, термокапли кондитерские ( сахар, пальмовое масло )
и только потом идет изолят соевого белка ( самый дешевый белок ) и потом уже концентрат молочного белка.
По факту он содержит много сахара ( я выделила все что сахар жирным шрифтом )
белок есть, но его ничтожно мало. 12% на 100 грам. То есть в нашем батончике всего 5,5 гр. на вес батончика 40 гр. при этом 160 кКал на батончик . То есть шоколадочку или конфету съесть будет примерно так же как и этот батончик ).
Вообще в протеиновые вкусняшки добавляют сахарозаменитель. Так что тут состав так себе, куча эмульгаторов , сахара и пальмового масла.
Лучше приготовить вкусняшки самим. Если интересно, поделюсь несколькими рецептами в другой статье )
