Чтобы приготовить этот прекрасный десерт, в магазине нужно найти и принести домой: И теперь приступим к самому интересному - приготовлению: Наш прекрасный десерт готов - можно лакомиться.) Всем добра.
Чтобы приготовить этот прекрасный десерт, в магазине нужно найти и принести домой:
- 300 г замороженной малины
- 15 г желатина
- 3 ст. л. воды
- 3–4 ст. л. сахара
- форма 18 х 18 см (желательно использовать кондитерскую рамку, можно заменить на разъемную форму)
И теперь приступим к самому интересному - приготовлению:
- Желатин замочить в воде.
- Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито.
- Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить сахар. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня.
- Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.
- При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы.
- Воздушный мусс переложить в форму, разровнять.
- Отправить в холодильник часов на 8–10.
- Готовое лакомство разрезать на кусочки и подать к столу.
Наш прекрасный десерт готов - можно лакомиться.) Всем добра.