Чем хороши отечественные породы кур? Их представители изначально устойчивы к заболеваниям, природно-климатическим условиям России. Наши куры по многим показателям не уступают, а по некоторым превосходят зарубежных пернатых. Поэтому сегодня мы познакомимся с самыми популярными русскими яичными и комбинированными породами кур. Материал будет интересен в первую очередь птицеводам-новичкам.
Русская белая
Это птица с почти вековой историей. Выводить ее начали в 29 г. прошлого столетия. В качестве родительских форм использовались представители породы белый леггорн и местные беспородные куры. Официальный статус порода получила в 53 г. 20 ст.
Внешний вид и продуктивность
Особенности экстерьера:
- статная осанка;
- широкая грудь;
- крепкая шея;
- вытянутый кверху корпус;
- конечности желтого цвета;
- несколько коротковатый хвост.
Также птицу визуально можно распознать по 5-зубчатому ярко-красному и большому гребню, белым мочкам, короткому, желтому и крепкому клюву.
Белые русские куры – хорошие летуны. Поэтому для них рекомендовано вольерное содержание.
Птица становится половозрелой в 5-месячном возрасте. Самцы набирают массу до 2,5, а женские особи – до 1,8 кг.
За сезон от куры можно получить до 200 шт. 50-65-граммовых яиц. Рекордный показатель – 250 яиц.
Плюсы и минусы породы
От многих других пород птица выгодно выделяется:
- более длительным продуктивным периодом. От русских белых несушек яйца можно получать два-три года;
- неприхотливостью. Птица прекрасно обходится местными кормами и нетребовательна к условиям содержания;
- крепким иммунитетом и устойчивостью к распространенным патологиям;
- эффектным внешним видом;
- высокой сохранность цыплят;
- отменными вкусовыми качествами яичной продукции.
Русская белая – это порода, позволяющая использовать клеточную систему содержания.
Основные недостатки:
- пугливость;
- чрезмерная постность мяса.
Русская хохлатая
Нюансы селекционных приемов, с помощью которых выведена эта порода, до сих пор остаются загадкой.
Внешний вид и продуктивность
Экстерьерные признаки:
- крупноватый и округлый корпус;
- выпуклая грудь;
- широкая спина;
- длинные рулевые перья (располагаются на хвосте);
- свободные от перьев желтые конечности с широкой, правильной постановкой.
Породная принадлежность кур подтверждается волнистым алым гребнем, округлым или раскидистым хохолком. В породе преобладают куры с пестрым оперением.
Птица становится половозрелой в 5-6-месячном возрасте. Физиологически зрелые особи весят около 3 кг (самцы тяжелее на 1 кг).
Среднегодовая продуктивность несушек – 170 шт. 57-58-граммовых яиц. Сохранность цыплят – от 91%.
Плюсы и минусы породы
Порода радует спокойным темпераментом, прекрасно уживается с прочей живностью, разводимой в ЛПХ, характеризуется солидными для комбинированной птицы показателями продуктивности. Куры в силу выраженного материнского инстинкта исключают необходимость в покупке инкубатора.
Главный минус породы – приходится постоянно следить за состоянием хохолков.
Черная бородатая
И в этом случае нет точной информации о способе создания породы. Согласно одной теории, она получена на основе бойцовских кур, породы кревкер (птица французской селекции) и орловской черной.
Внешний вид и продуктивность
При осмотре чистопородных кур в глаза сразу бросаются баки и бородка. Также породу можно распознать по розовидному бледному гребню, длинным сережкам, почти лежащим на изогнутом шейном отделе, пышному хвосту из длинных косиц (стать петухов). Название породы указывает на цвет оперения ее представителей.
Половая зрелость у многих кур наступает в 4-месячном возрасте. Вес самцов и самок не превышает 3 и 4 кг соответственно. При должном уровне кормления и оптимальных условиях содержания несушки в течение 2-летнего продуктивного периода каждый сезон дают две сотни 70-граммовых яиц с кремовой скорлупой.
Плюсы и минусы породы
Порода отличается спокойным, миролюбивым характером несушек и наседок, хорошими количественными показателями яичной и мясной продуктивности, быстрым наступлением половой зрелости (определяется по первому снесенному яйцу).
Из минусов хотелось бы выделить медленное оперение у молодняка, агрессивность самцов. При этом не каждую несушку природа наделила выраженным материнским инстинктом.
Загорская лососевая
Такие куры являются результатом труда советских селекционеров. Они созданы на основе юрловской голосистой и русской белой породы. В качестве родительских форм также использовались такие уникальные породы как род-айленд и нью-гэмпшир.
Загорские лососевые куры статус породы получили в 59 г.
Внешний вид и продуктивность
Признаки экстерьера:
- небольшой компактный корпус;
- округлая грудь;
- прямая узкая спина;
- приподнятый хвост, образованный у самцов недлинными косицами;
- мускулистые бедра;
- крепкий желтый клюв.
Важно: птица с ситцевым и пестрым окрасом не является чистопородной.
Живая масса петухов и куриц – 3,7 и 2,2 кг. Несушки готовы к воспроизводству в 3,5-4-месячном возрасте.
Продуктивность несушек – 230 светло-коричневых яиц, каждое из которых весит около 65 г.
Плюсы и минусы породы
Рассматриваемая птица хороша тем, что для проявления максимальной продуктивности ей не нужны дорогостоящие заводские комбикорма. Порода устойчива к стресс-факторам, например, к низким температурам, многим патогенам, шуму.
Минусы, заслуживающие внимание, отсутствуют.
Кучинская юбилейная
Это птица с небогатой историей. Ее зарегистрировали 30 лет назад. Родительскими формами для юбилейных кур послужили следующие породы:
- ливенская, хорошо справляющаяся с суровым климатом;
- леггорн и нью-гемпшир, отличающиеся высокими показателями яичной продуктивности;
- плимутрок, австралийская и др.
Внешний вид и продуктивность
Птица характеризуется крупным телом, плотно прилегающими к корпусу крыльями, хорошо выполненной грудью и бедрами, листовидным гребнем, на котором насчитывается пять зубчиков, крепким, коротким и черно-желтым клювом. У самцов в оперении присутствуют красно-коричневые перья. Окрас несушек – ситцевый.
Первая овуляция кур происходит на пятом-шестом месяце жизни. В ЛПХ часто встречаются 4-килограммовые петухи. Взрослые самки весят на 1 кг меньше. Современные подходы к птицеводству (использование бактериальной подстилки, оснащение курятника турбодефлектором, включение в рацион стимуляторов роста и т.д.) гарантируют получение от несушки за сезон 235-245 шт. 60-граммовых яиц с коричневой скорлупой.
Плюсы и минусы породы
Заводчики породы говорят, что наседки охотно высиживают чужие яйца, а после опекают молодняк. Цыплята быстро растут, устойчивы к распространенным недугам.
К сожалению, яйца, получаемые от несушек в первые 6 месяцев их продуктивного периода, не инкубируются. Некоторые куры в силу развитого материнского инстинкта не покидают гнезда и гибнут от голода. За такой птицей нужно постоянно следить.