Мороженое - любимое лакомство многих взрослых и, без сомнения, всех детей. А сколько же лет этому десерту?
Оказывается, история мороженого началась более 5000 лет назад. За три тысячелетия до нашей эры в Китае лакомились фруктовым соком, смешанным со льдом. Это лишь отдаленно напоминало современное мороженое, но в остальном мире вообще не догадывались о таком угощении.
Это интересно: любителями мороженого был прославленный грек Александр Македонский, император Наполеон и первый президент США Джордж Вашингтон.
В Европу из Китая мороженое (точнее, его рецепт) привез знаменитый венецианский мореплаватель Марко Поло. Случилось это лишь XIV веке. Да-да, до этого китайцы никому ничего не говорили))) Европейцы были покорены. Получение десерта изо льда с фруктовым соком проблем не вызывало. Однако, долгое время не удавалось получить такой же результат на основе молока. Молочные десерты (да еще и со вкусом шоколада или ванили) стали готовить во Франции во время правления королевы Анны Австрийской. В России мороженое стали подавать при дворе Екатерины II. Со временем холодное лакомство стало непременным атрибутом балов, прекрасно освежая разгоряченных танцоров.
Многие европейские монархи желали иметь при дворе изготовителя охлажденных десертов. Более того, за разглашение особо удачных рецептов им грозила смертная казнь. Лишь к концу XVII века мороженое стало доступно не только знати и богачам, но и простым людям.
Это интересно: в 1660 году итальянец по фамилии ди Кольтелли открыл в Париже первое кафе-мороженое. Там бывли Жан-Жак Руссо, Оноре де Бальзак, Виктор Гюго, Наполеон Бонапарт. Заведение под название «Прокоп» процветает и ныне.
А вы любите мороженое? Пишите в комментариях! Если вам понравилась статья - ставьте 👍 и подписывайтесь на канал. Будем узнавать о самых гениальных изобретениях вместе!