Может это прозвучит банально, но чтобы ребёнок научился кушать сам, надо дать ему эту возможность. Понятно, что в самом начале прикорма ребёнка кормит мама с ложки, но уже тогда он проявляет интерес к тому, чтобы кушать самостоятельно. Когда в прикорм введён полностью один новый продукт, можно во время кормления дать ребёнку в руки вторую ложку, чтобы он тоже уже кушал сам.
В условиях еды вне дома могут возникнуть трудности: нет возможности умыть ребёнка или поменять запачканную одежду. Поэтому для таких случаев лучше всего приобрести удобный нагрудник. А во время еды, немного помогать малышу, как бы подстраховывать его. И выбирать такие блюда, которые невозможно разлить.
Я с самого начала знала, что как можно раньше научу свою дочку кушать самостоятельно. Насмотревшись на младшую сестру, которую кормили с ложки в 3 года, я решила, что так долго ждать точно не хочу. Самым оптимальным вариантом стало давать в руки вторую ложку при кормлении любимым продуктом. У нас с 6 месяцев любимым блюдом прикорма стал домашний творог. Дочка съедала с удовольствием полную порцию. Кроме того, творог не остывает в отличие от каш и пюре, и не проливается как суп. Поэтому можно спокойно позволить ребёнку абсолютно самостоятельно съесть творог. Да, будет грязно. На пару месяцев придётся смириться с тем, что детский стульчик, столик, нагрудник, одежду, да и самого ребёнка придётся мыть после каждого такого приёма пищи. Но лучше немного потерпеть размазанную по столу еду, чем лишать маленького человека возможности самому себя накормить. Тем более, что пока ребёнок занят содержимым своей тарелки, можно успеть сделать и другие дела, да хоть самой покушать ещё не остывшую еду или попить чай. Залог спокойствия ребёнка - спокойная мама.
Считается, что навык самостоятельной еды является одним из самых важных в развитии ребёнка. Не стоит забывать и о том, что маленькие дети познают мир в первую очередь через руки и рот, именно поэтому им так интересно всё брать и тянуть попробовать на зуб. Так что размазывание каши по столу вполне может заменить даже занятия с сенсорными досками/мешочками.
Если начинать учить ребёнка кушать самостоятельно после года, то лучше всего есть всей семьёй за одним столом. Так ребёнок будет видеть, что взрослые тоже кушают сами и у него возникнет интерес попробовать сделать так же. Можно дать ему настоящую "взрослую" ложку, такую же как у всех и положить "взрослую" еду. Когда малыш увидит в своей тарелке такую же котлету/овощи/суп как и у родителей, ему будет интересней самому всё попробовать.
Ещё один важный момент: чтобы у ребёнка, которого долгое время кормили с ложки и не давали кушать самому, был стимул поесть, он должен быть голодным. Не стоит сажать разыгравшегося малыша за стол только потому, что уже по времени пора бы ему поесть. Дети не всегда тратят много энергии, поэтому вполне возможно, что к обеденному времени ребёнок ещё просто не проголодался. Лучше подождать подольше, пока он сам не даст понять, что голодный. Тогда можно смело дать ему тарелку с едой, ложку и посмотреть, как он будет справляться. Не стоит переживать, если часть еды будет съедена руками. Это нормально. Долго пользоваться ложкой или вилкой тоже поначалу трудно. Поэтому тут надо раз и навсегда для себя решить, что важнее: самостоятельность ребёнка или эстетические чувства мамы.
Похожий совет касается и введения в рацион фруктов и овощей. Если малыш регулярно видит, что это едят родители и может в любой момент сам взять любой фрукт и скушать его, ему будет нравиться этот процесс и овощи-фрукты станут органичной частью рациона, а не "обязаловкой".