Сеть ресторанов "Урюк" в настоящее время насчитывает аж 24 ресторана в Москве и Московской области. Как и в "Чайхоне №1", меню воистину огромное. Узбекской кухни лишь 50%, а остальное — попурри "Кухни мира" из модных и востребованных блюд.
Есть скидка 23% на первый заказ через мобильное приложение. Весь заказ с её учётом обошёлся в 2690 рублей. В нём семь позиций на два приёма пищи для двух человек.
На всех контейнерах стоит название, время изготовления, состав, срок хранения и, мать её, беспощадная энергетическая ценность.
Цены потихоньку начинают тяготеть к высоким. Размер порций средний и хочется, чтобы он был побольше.
Салат "Семург"
Обжаренные баклажаны, болгарский перец, мясо телёнка с добавлением чеснока, кинзы и соевого соуса.
Единственный минус, что баклажаны не избавили от излишков масла, поэтому на дне его скопилось огромное количество. Вкусно, сочно, дерзко, но чрезмерно жЫрно. Оценка между "4" и "5-" в зависимости от состояния вашей печени и ЖКТ.
Тандырная самса по-ташкентски с бараниной
Ну очень хорошая, однозначно лучше своего аналога из "Чайхоны №1". Тесто густослоёное. Начинка сочная с большим количеством лука и сбалансированным количеством соли и специй. Оценка "5".
Лагман уйгурский с острым соусом "лози"
Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе "Сай".
Прекрасная лапша собственного приготовления и сочная баранина, обжаренная в воке, с добавлением томлёных овощей и специй. Вкус яркий и благодаря соусу "лози" очень острый. Густота умеренная и позволяет отнести блюдо в категорию "Суп". Оценка "5". Вкуснее, чем в "Ч-не №1".
Если кто-то закажет сей лагман, то рекомендую использовать лишь половину соуса, иначе взлетите в небо как ракета
Кук шурпа, он же зелёный борщ
Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом. Подаётся со сметаной.
Лёгкий, но насыщенный, свежий и приятно кисленький суп. Сметана в отдельном пакетике. Я большая ценительница "щавельных щей" и мне данное исполнение очень понравилось. Оценка 5".
Если сравнивать цены в "Чайхоне №1 Васильчуки" и в "Урюке", то сейчас в "Урюке" большинство блюд стоит дороже
Тандырная лепёшка
Очень мягкая, пышная и вкусная лепёшка с ароматным кунжутом весом 125 граммов за 90 рублей. Мы забыли её сфотографировать.
Уч-панжа из баранины, он же шашлык на трёх шампурах
Богатырский шашлык из баранины с прослойками курдюка и острым маринованным луком.
Приличная порция ароматного и сочного шашлыка "Три пальца", приготовленного на огне. Приехала выложенной на лаваш в сопровождении маринованного красного лука. Мясо мягкое, насыщенное и вкусное. Вместе с тандырной лепёшкой составляют прекрасный сытный дуэт. Оценка "5". В "Ч-не №1" шашлык не брали, сравнить не могу.
Если вам интересны обзоры еды из кафе и ресторанов, то подписывайтесь на мой канал. Я регулярно где-то бываю или заказываю на дом
Бесплатный "Сабрис" за первый заказ. Дали аж две порции
Выпечка с начинкой из сладкого творога с приятным привкусом ванили. Просто и вкусно.
Плов чайханский
Классический ферганский плов из хорезмского риса "Лазер", мяса молодого барашка, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла.
На мой взгляд он абсолютно великолепный, хотя я не эксперт в узбекской кухне. Золотистый, рассыпчатый, маслянистый с максимально богатым вкусом. Оценка "5+", очень хочется добавки несмотря на устрашающую калорийность порции аж в 700 кКал. Плов несравненно лучше, чем в "Ч-не №1".
Фисташковый рулет
Нежная фисташковая меренга со сливочным кремом, свежей малиной и фисташковой пудрой.
Самое время к плову на 700 кКал докинуть это божество на 400 кКал. Восхитительное кисло-сладкое сочетание крема, фисташек и ягод. Удовольствие в каждом кусочке. Оценка "5+" и хочется умолять о второй порции. Пожалуй, один из трёх самых вкусных десертов 2020 года.
Итоги
По сравнению с "Чайхоной №1 Васильчуки", могу сказать, что в "Урюке" однозначно вкуснее, хотя и дороже. В "Ч-не №1" тоже неплохо, но "Урюк" порадовал целиком и полностью. Здесь нет крышесносящих вкусовых сочетаний, вызванных поварским приходом озарением. Большинство блюд просты, понятны и вкусны — это кухня, ставшая в Москве практически классической. Короче, "Урюку" лайк и оценка "5". Рекомендую, хотя и дороговато.
Тайская еда из ресторана Baan Thai. Что я о ней думаю...
Гастробар "Тайга". Наглый обман о составе блюд
Крымская кухня из ресторана "Къаве". Вкусная еда по умеренным ценам
Доставка из ресторана "Китайские новости". Хочу ещё
Идеальная азиатская еда из кафе "Люблю жизнь"