Добрый день уважаемый читатель.
- Хочу поделиться рецептом приготовления острых крылышек очень похожих на крылышки из фаст - фуда KFC.
- Ингредиенты:
- Крылья куриные - 800 грамм.
- Хлопья кукурузные - 30 грамм.
- Приправа для острых крылышек - 100 грамм.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 300 гр.
- Перец красный, перец черный, соль - по вкусу.
- Крылья моем. Режем на три части, маленькие убираем. Варим в холодной воде до закипания и отключаем. Достаем крылья и натираем по вкусу перцем и солью.
- Готовим кляр: смешиваем три столовых ложки приправы с одним яйцом до консистенции йогурта. Готовим панировку: смешиваем оставшуюся приправу с кукурузными хлопьями.
- Масло наливаем в казан или кастрюлю и доводим до кипения. Крылья обмакиваем в кляр, затем в панировку и опускаем в масло. Обжариваем со всех сторон примерно 5 - 8 минут.
- Всем приятного аппетита!
Спасибо за внимание.