Хочу сегодня с вами поделиться своими знаниями, опытом и советами на эту тему.
У меня была очень замечательная бабушка, которую я очень любила, но не любила то что она все время меня заставляла есть жидкие блюда, объясняя это тем, что если не есть жидкое могут быть проблемы с пищеварением. Действительно ли это так, мы разберёмся в этой статье
Тадиция есть суп.
Суп, это блюдо в составе которого жидкости больше чем содержимого. Супы сейчас распространены во многих странах, во многих вариантах их приготовления. Например, мой дед родом из Украины, и в его молодости, чтобы утолить голод готовили простые горячие похебки. А сейчас у него любимые горячие блюда это борщ и капустняк. И до сих пор в нашей семье сохранились традиции на первое подавать суп, а после этого только второе. Так же известны народы, в традициях которых нет первых блюд. Некоторые наши соотечественники не едят супы годами просто потому, что не любят. Так все же: нужно ли на обед есть суп?
Польза или вред?!
О полезных свойствах первых блюд ведется множество споров в моей семье до сих пор. Пожилые члены моей семьи утверждают, что суп – продукт диетический, особенно полезен бульон, который помогал мне при простуде и после того как мне сделали операцию. А есть, противники, я конечно не совсем противник, но я счмюииаю, что есть некоторые виды супов из за которых вымывается желудочный сок и пища плохо переваривается.коеечно вы скажите это бред, и я могу к вам прислушаться, но все же это факт.
По совтам моего врача гастроэнтеролога я поняла, то супы есть необязательно, главное чтобы в рационе присутствовали мясо, молоко, кисломолочные продукты, яйца, крупы, овощи и фрукты. Эти продукты могут также присутствовать в составе супа или любых других блюд.
Если же вы не можете жить без супа, я хочу поделится с вами советами своего гастроэнтеролога:
• суп должен быть не очень горячим и не очень холодным;
• острое первое блюдо тоже нежелательно;
• варите суп не на жирном бульоне. Лучше для этого брать курицу, а не свиное мясо или кости;
• при варке супов избегайте приправ, содержащих химические пищевые добавки, быстрорастворимых супов из пакетиков и бульонных кубиков. Такие продукты имеют токсическое действие на организм;
• не рекомендуется также при варке супа делать «зажарку» на подсолнечном масле, потому что при этом образуются трансжиры, вредные для организма.
Будьте здоровы!
Обязательно берите на заметку мои советы, а если устали от однообразных блюд, подписывайтесь, чтобы увидеть много интересных рецептов👌И не забудьте щелкнуть на ❤❤❤За что вам большое спасибо и отличного дня желаю😘А у вас есть любимый рецептик или полезный совет ?? Комментируйте...
______________________________________________