Скоро лето, и многие дамы сидят на разнообразных диетах, сами понимаете что некоторые диеты невозможно вынести, и вот многие терпят это. Поэтому я хочу рассказать про некоторые диетические рецепты, можно кушать и не волноваться за лишние калории.
Кабачки в мультиварке
Описание приготовления:
Кабачки в мультиварке готовятся очень просто, а подавать их можно и как гарнир к какому-нибудь мясному блюду, и как самостоятельное овощное блюдо (вариант для вегетарианцев). Мои дети кабачки ни в каком виде не едят, исключение - только кабачки в мультиварке, приготовленные по этому рецепту. А это, поверьте, говорит о многом :)
Итак, рецепт приготовления кабачков в мультиварке:
- Кабачок
- 1 Штука
- Помидоры
- 2-3 Штук
- Лук
- 1 Штука
- Чеснок
- 2-3 Зубчиков
- Петрушка
- пучок
- Растительное масло
- - По вкусу
- Майонез или сметана
- - По вкусу
1. Кабачок хорошенько промыть, очистить его от кожуры и нарезать на средние кусочки.
2. Почистить лук, четверть порезать кольцами.
3. Помидоры - дольками, чеснок - измельчить.
4. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло. Добавить лук и кабачки. Жарить на режиме "Выпечка" 10 минут, постоянно перемешивая. Кабачки за это время должны стать мягкими.
5. Затем в кастрюлю добавляем помидоры, петрушку, соль, чеснок. Все перемешиваем. Готовим все вместе на прежнем режиме еще 5 минут.
6. Далее нужно добавить майонез или сметану. Тушить, иногда перемешивая, до сигнала.
7. Когда мультиварка издаст сигнал о завершении режима, выбираем режим "Подогрев" и готовим кабачки в мультиварке еще 5 минут, после чего их можно доставать из мультиварки и подавать к столу.
Минтай в духовке
1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов
2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухим.
3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.
4. Филе выложите в центр фольги.
5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.
6. Сливочное масло нарежьте тонкими пластинками и распределите по филе. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.
7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
8. Филе минтая в фольге выложите на противень.
9. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным. Приятного аппетита!
запеканка "неженка"
- Творог
- 500 Грамм
- Яйцо
- 3 Штуки
- Сахар
- 100-150 Грамм
- Крупа манная
- 3 Ст. ложки
- Соль
- 1 Щепотка
Творог протрите через сито или измельчите до однородного состояния при помощи блендера.
Добавьте к творогу яйца, соль и сахар.
Перемешайте и добавьте манку.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния и перелейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока присыпьте манкой. Выпекайте при температуре 180 градусов 10 минут, затем убавьте температуру до 160 градусов и выпекайте еще 25 минут. Верх должен подрумяниться.
Готовую запеканку "Неженка" нарезаем на порции и подаем к столу. Можно самостоятельно или со сметаной, сладким сиропом или фруктовым джемом. Приятного аппетита!