На 1 конвертик понадобится :
Лист тонкого лаваша, 2-3 яйца, 50гр сыра, помидор, зелень, соль и специи по вкусу.
Скороду разогреваем и немного смазываем маслом. Кладём лаваш, в центр разбиваем яйца и посыпаем натёртым сыром.
Выкладываем порезанный помидор, зелень, солим и перчим.
Заварачиваем края лаваша в виде конвертика. Обжариваем на медленном огне под крышкой до золотистого цвета.
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Разрезаем на 2 или 4 части и подаём к столу.
Приятного аппетита! Готовьте с душой!
