ВЕСЕННИЙ ДЕТОКС съедобными ДИКОРОСАМИ для всей семьи.

Все гениальное ВКУСНО!!! ВИТАМИНИМСЯ И ОЗДОРАВЛИВАЕМСЯ! Чистим, кровь, сосуды. Оздоравливаем печень, ЖКТ, моче-половую систему и суставы.

Все что я буду говорить в статье - НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВРАЧЕБНЫМИ РЕКОМЕНДАЦИЯМИ. ЭТО ЗНАНИЯ, К КОТОРЫМ Я ПРИШЛА ЭМПИРИЧЕСКИМ, то есть опытным ПУТЕМ!

Когда я читаю рецепты с рекомендациями пить смузи, заваривать травы, выжимать соки или покупать готовые для детокса продукты, я понимаю ЧТО НИЧЕГО ТАКОГО ДЕЛАТЬ НЕ БУДУ. Для этого нужно изыскивать время и заниматься этим специально. Покупать... Во первых я не доверяю всяким пищевым изобретениям, во вторых мне жалко денег.

В детстве нам по весне хотелось жевать травки? Я помню как мы выносили из дома соль и хлеб и ели дикий лук, черемшу (я родилась на Дальнем Востоке ). Еще мы объедались зелеными семенами вяза и называли все это "заячьей капустой".

Сныть я стала есть в прошлом году, она не только легко заменила любимый мною шпинат в разных блюдах, я заметила, что улучшилось состояние кожи. Перестали болеть спина и колени.

В этом году решила попробовать другие дикоросы.

Ниже я вам кратко расскажу о пользе и принципах готовки. Какой овощь лекго заменяется дикоросом.

Сныть. Есть тоненькая, листовая , есть черешковая. Сныть не надо отваривать. Использовать как шпинат, притушивая на сковороде. Черешки готовить как спаржу. Можно тушить с луком.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки,  минеральные соли, эфирные масла и смолы.  Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана. Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть  обладает большим спектром действия. Облегчает состояние при боли в суставах (подагра, артриты, артрозы); обладает противовоспалительным, желчегонным и мочегонным действием-отсюда мощное детоксионное и гармонизирующее, успокоительное действие. Является профилактикой онкологии.

Кто же не знает про крапиву??? Да все мы знаем, но забываем!! Её можно употреблять в пищу с апреля по июль. Рецептов с крапивой много. Только надо ее ошпарить и промыть. В ней нет горечи. Если вы настроены не объедаться на ночь, пейте отвар крапивы! Из свежих листьев, либо заваривайте как чай.

Крапива -мощнейший антиоксидант!!! Это поливитаминный концентрат благодаря наличию аскорбиновой кислоты (до 30 мг%), каротиноидов (предшественники витамина А), витаминов группы В, К и поставщик редких микроэлементов: калий, медь, титан, бор, никель, марганец, железо и пр.

В свежей крапиве большое содержание хлорофилла, улучшающего работу всех органов на клеточном уровне! Сырой протеин и белковые соединения отвечают за построение клеток и тканей. Крапива благотворно влияет на кроветворную систему, снижает уровень сахара в крови!

Фитостеролы в составе двудомной крапивы полезны для мужского здоровья. Напитки из крапивы (чай, настой) улучшают состояние предстательной железы, что приводит к усилению потенции и является профилактикой простатита.

Листочки одуванчика стоит вымочить в подсоленой холодной воде от 30 минут до 12 часов. Из лепестков варят вкуснейший и полезный одуванчиковый мед. Только отделитеих от зеленого цветоложа. Оно горчит.

КОГДА Я БЫЛА МАЛЕНЬКАЯ Я ВЕРИЛА, ЧТО ЛЕТО НАСТУПАЕТ ТОЛЬКО ТОГДА, КОГДА Я СПЛЕТУ СЕБЕ ОДУВАНОВЫЙ ВЕНОК!

Мне и теперь кажется, что все жёлтые цветы, даже изысканные розы пахнут одуванами из моего детства. Рекомендую сварить одуванчиковый мед (я ещё добавляю туда цедру лимона)

Скромный одуванчик просто разрывается от витаминов А, В, С и D и железа, калия и цинка, также богат на калий, клетчатку, кальций, железо, фосфор, магний, и такие витамины как тиамин и рибофлавин, и является прекрасным источником белка.

Если перевести на простой язык, то одуванчик чистит, защищает печень, тонизирует и стимулирует ее работу! Улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта (все знают о вреде запоров!!!)

А ещё его волшебные листья обеспечивают 535% рекомендуемой дневной нормы витамина К, который предотвращает упадок когнитивных функций. К ним относятся внимание, восприятие, речь, интелект!

СТУДЕНТЫ ЖУЙТЕ ОДУВАНЧИК!!!

Сейчас самое время употреблять солнечное растение в пищу. Самое первое средство для восстановление сосудов благодаря высокому содержанию рутина и аскорбиновой кислоты. Поэтому листья лучше есть сырыми. Чтобы не было горечи вымачивать и делать медово-уксусно-горчичную заправку.

Нежным кервелем рекомендую посыпать блюда и добавлять вместо зелени. По вкусу он напоминает петрушку с привкусом аниса. Подробнее об этой волшебной "женской травке" я уже писала. Ссылка ниже.

https://zen.yandex.ru/media/id/5e9ae913175b6f71c45aa853/klimaks-i-volshebnaia-jenskaia-travka-kervel-5ebe6c88858edc1dba7714f9

Лопух. Черешки лопуха я отвариваю до мягкости в подсоленной воде. Он заменяет в блюдах стручковую фасоль. Вкусен в супах . Сочетается хорошо с грибами. Корень можно отваривать как картошку, но я не пробовала.

Утверждают, что лопух способен выводить из организма радионуклиды и ядовитые вещества.

После сильных отравлений или прохождения химиотерапии это растение поможет избавиться от отяжеляющих последствий и в ближайшие сроки изгонит тяжелые вещества и токсины. Использование лопуха способствует выведению шлаков, камней и солей. Также лопух помогает бороться с заболеваниями суставов и подагрой.

МНОГО ИНТЕРЕСНОГО БУДЕТ НА ЭКОМАРАФОНЕ "СЪЕДОБНЫЕ ДИКОРОСЫ": СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ (кремы, маски, лосьоны), ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД, РЕЦЕПТЫ ЛУЧШИХ ТРАВНИКОВ, ЗАНЯТИЯ ЛЕЧЕБНЫМ ЦИГУН

ЗАПИШИСЬ НА МАРАФОН "СЪЕДОБНЫЕ ДИКОРОСЫ"

СЕЙЧАС МНЕ 51 ГОД. Я ТРИЖДЫ МАМА И ОДНАЖДЫ БАБУШКА.

ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПРЕКРАСНО ВЫГЛЯДЕТЬ И ПРЕКРАСНО СЕБЯ ЧУВСТВОВАТЬ СОВСЕМ НЕ НАДО ТРАТИТСЯ НА ВРАЧЕЙ, ЛЕКАРСТВА, БАДы и КОСМЕТОЛОГОВ.

ВСЕ, ЧТО НАС ДЕЛАЕТ КРАСИВЫМИ И ЗДОРОВЫМ ВОКРУГ НАС!