Сырный хворост (восхитительная закуска)

Лучшая закуска к напиткам.

Что тебе нужно на 3-4 порции этой вкуснятины: 

• 280 г сыра (абсолютно любого)
• 140 г муки хлебопекарной
• 2 куриных яйца (комнатной температуры)

И проделываем нехитрые манипуляции:

1. Сыр трем на крупной терке и смахиваем в миску. 
2. Добавляем туда 2 яйца и всю муку, тщательно вымешивая и растирая весь сыр. В конечном итоге должно получиться липковатое тесто. 
3. На разделочную доску немного сыпем муки и кладем тесто, раскатывая в пласт толщиной около 8-10 мм. Ну и нарезаем полосками. 
4. В сотейнике разогреваем растительное масло. При наличии термометра нагреваем до 170-175 градусов. И обжариваем хворост в масле до красивого золотисто-коричневого цвета. 

Подавай горячим к столу (обязательно). Приятных посиделок)