Доброго дня, друзья. Сегодня хочу рассказать вам немного о гостиничном бизнесе.
А натолкнула меня на эту статью сцена, которую я наблюдаю почти каждый день. Мы находимся на Шри-Ланке и завтракаю я в соседнем отеле каждое утро.
В отеле этом сейчас живет всего один гость, но! Если отель пустой, то это не значит, что там не ведутся работы. Почти каждый день сотрудники отеля проветриваю все комнаты, несколько раз в неделю стирают постельное белье, выносят матрасы на просушку.
Дело в том, что климат на Шри-Ланке достаточно влажный. И если не проводить все эти мероприятия, то постель, а за ней и сам номер покроется плесенью, которую потом не вывести ничем.
А также сотрудники следят за тем, чтобы не потекла крыша или очередной шторм просто не сорвал ее. Ну и еще одна обязанность: это вовремя сбивать кокосы с пальм на территории, иначе они могут свалиться кому-то на голову, а это не шутки.
По сути забот набирается почти на весь рабочий день. И получается, что туристов нет, прибыли нет, а сотрудники работают.
Так что если вы думали, что отели просто запираются на несколько месяцев не сезона, то должна вас огорчить. Все гораздо сложнее. В месяцы без туристов также делают ремонт, закупают или чинят мебель и занимаются прочими хозяйственными делами.
