Всем привет 🙋 я снова с вами 🙃
Сезон пикников и дач уже открыт 🍗
Природа, птицы поют, солнце светит 🌄 красота🤗
Поэтому спешу поделиться своим маринадом для шашлыка☝️он не особо фантастический 🤷 но очень прост в приготовлении 🍗 быстро и вкусно 😋
Так как нас в семье четверо👨👩👦👦 готовлю на 4 порции
✔️Свинина (шейная часть)-1,5 кг
✔️Уксус -2 ложки на стакан воды
✔️Лук-0,5кг
✔️Специи по вкусу (горчичный порошок, базилик, лавровый лист, паприка, перец красный, черный, и.д)
✔️Соль
Разделываем мясо на куски, лук нарезаем кольцами, лук кстати в маринаде играет главную роль ☝️, а если хочется более сочный шашлык 🍗 можно натереть немного на тёрке.
Засыпаем специи к мясу с луком, далее идёт уксусный раствор, всё перемешиваем (можно помять руками🙌) накрывает и оставляем настаиваться 2-3 часа.
Как только мясо замариновалось, нанизываем на шампура 🍗
Угли готовы🔥Пора жарить😋
Приятного аппетита🍽️🍽️🍽️🍽️