Его используют в букетах для придания им воздушности.
Кермек обыкновенный.
Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см.Листья в прикорневой розетке продолговатые,крупные.Цветки очень мелкие,сине-фиолетовые,в колосках,собранных в крупные метельчатые соцветия до 50 см в поперечнике.Продолжительность цветения 40-45 дней.
Кермек татарский.
В природных условиях растёт в степях,на каменистых склонах,равнинах,предгорьях на юге Европейской части России,Украины,Болгарии,Кавказа.
По внешнему виду этот многолетник очень напоминает кермек широколистный:также имеет мощный стержневой корень,прикорневую розетку кожистых листьев,из центра которой вырастают сильно разветвлённые цветоносы с колосовидными соцветиями на концах.Цветки имеют пленчатые воронковидные чашечки белого цвета,однако размеры самого растения гораздо меньше,чем у других видов.
Цветёт кермек татарский в июне-июле.Во время цветения цветоносы немного сжаты в верхней части,и всё растение имеет форму зонтика.К концу цветения и во время созревания семян ветви соцветия отгибаются книзу,и растение принимает шаровидную форму.
В степных условиях высохшие побеги легко отламываются от растения,и всё соцветие-шар катится ветром.За эту особенность подобные растения называют "перекати-поле".Сортов у кермека татарского нет.