Очень хорошая и наглядная таблица. Авторы Е. Попов и Т. Светашева.
Строчок обыкновенный употреблять в пищу не рекомендуется, а вот строчок гигантский, по последним исследованиям, гирометрин не содержит и его можно спокойно есть. Для особо впечатлительных лучше его отварить и отвар слить. Можно и два раза, чтобы наверняка.