Капусту называют в народе "кладовой здоровья", в ней содержится много витаминов и микроэлементов. Полезные свойства этого овоща можно перечислять до бесконечности: способствует очищению шлаков в организме, очищению стенок сосудов, хорошо воздействует на печень, нервную систему, капусту полезно есть людям которые хотят похудеть, а при диабете понижает уровень холестерина в крови.
Ранняя капуста уже весной доступна в магазинах, из нее получаются очень вкусные салаты, которые можно приготовить на скорую руку, при этом сэкономить деньги на покупке дорогих овощей.
ДЛЯ САЛАТА:
- 200г. капусты
- Консервированный горошек
- Зелёный лук
- Майонез
- Соль и сахар по вкусу
ГОТОВИМ:
Мелко нашинкуем капусту
Затем добавим не много соли и помнем руками до появления сока, добавим сахар и выложим в миску
Нашинкуем зеленый лук, добавим в капусту
Добавим зеленый горошек
Все тщательно перемешаем
При подаче на стол заправим майонезом