Берем:
Колбасу сырокопченую (салями, полукопченую)
Сыр жирный (типа «Российский»)
Хлеб
Режу хлеб: толщина среза 1-1,5 см, не толще. Хлебный срез разрезаю поперек на половинки. Колбасу нарезаю колечками не тоньше 3 мм, иначе просто не будет чувствоваться. Сыр режу пластами чуть толще колбасы, размером – чтобы накрывал хлеб, но не свешивался сильно, иначе просто стечет.
Дальше все просто: колбасу кладу на хлеб – по 4 кружка на каждую половинку хлебного среза, сыр поверх колбасы. Если есть желание, присыпаю сыр сушеной зеленью – обычно кинзой или орегано, или укропом.
В микроволновку! Духовкой с утра не пользуюсь – нет времени разогревать.
Включаю микроволновку на среднюю температуру и не отхожу – сейчас главное не «просахатить» момент, когда сыр набух и размяк, но еще не запузырился – не нужно его «кипятить», невкусно будет.
Иногда сдабриваю готовые бутеры щепоткой перца. И вам приятного аппетита! Ешьте на здоровье и для удовольствия. И добавляйтесь, будем готовить вместе.