Рецепт этого блюда, я нашла в маминой старой тетрадке, и с тех пор готовлю это блюдо уже пять лет. Чаще на завтрак, иногда на ужин, и всегда моя семья довольна и просит добавки. Блюдо простое и продукты все доступны. Начинаем.
Берем куриную грудку 300 грамм. Моем и убираем влагу бумажной салфеткой. Нарезаем мясо очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.
Картофель
Рецепт этого блюда, я нашла в маминой старой тетрадке, и с тех пор готовлю это блюдо уже пять лет. Чаще на завтрак, иногда на ужин, и всегда моя семья довольна и просит добавки. Блюдо простое и продукты все доступны. Начинаем.
- Берем куриную грудку 300 грамм. Моем и убираем влагу бумажной салфеткой. Нарезаем мясо очень мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.
- Картофель 500 грамм, моем, чистим и натираем на средней терке и смешиваем его с куриным мясом.
- Добавляем 1 яйцо и 2 столовых ложки майонеза, 2 столовые ложки муки. Солим и перчим. Все хорошо перемешиваем.
- Выкладываем ложкой, как оладьи и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.
- Чистим лук, определенного количества нет, я беру на глаз, сколько мне нужно. Нарезаем его кольцами, обваливаем в муке и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Его я подаю в качестве гарнира для этого блюда, чем то похожего на дранники.
Вот и все! Блюдо очень вкусное и сытное, семья точно будет накормлена, и готовить совершенно не сложно и быстро. Мой сын просто обожает это кулинарное произведение, и когда я занята и не могу, он сам готовит на всю семью. Подайте порционно со сметаной, украсив зеленью. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Если вы жарите мясо в духовке, поливайте его только горячей водой или бульоном, если польете холодной, мясо будет жестким.