В Германии в 30-х годах считали, что историю творят мужчины. В случае с брендом Ariston и его основателем Витторио Мерлони это утверждение приобретает буквальное значение. Если отцом Ariston по праву является Витторио Мерлони, то «дедом» можно назвать Аристиде Мерлони — отца Витторио. Именно он в 30-х годах основал небольшое предприятие в городе Фабриано, позже превратившемся в один из крупнейших промышленных центров Италии.
В первые годы своего существования компания занималась производством весов (преимущественно для регионального рынка). Однако к середине 30-х годов стало ясно, что это предприятие не принесет дохода своим владельцам. В Италии в те времена в каждом более или менее крупном городе были собственные производители весов, и пускать фирму Аристиде Мерлони на собственные локальные рынки они не собирались.
Вплоть до окончания Второй Мировой войны Аристиде искал незанятую нишу, в которой производимая им техника была бы востребована. В 1945 году эта ниша была найдена: Аристиде Мерлони начинает выпускать баллоны для сжиженного газа и электрические водонагреватели под торговой маркой Ariston (в переводе с греческого значит «успешный»).
Несмотря на то, что производимое оборудование пользовалось спросом только в сфере B2B, компания Мерлони создала превосходную технологическую базу, на которой можно было бы выпускать различную технику. Именно ей и воспользовались сыновья Аристиде — Витторио, Антонио и Франческо. Антонио некоторое время занимался производством весов и водонагревателей, после чего основал собственную торговую марку — Ardo. Франческо стал руководителем фирмы Merloni TermoSanitari, занимавшейся производством нагревателей. И только Витторио достался богатый опыт отцовской компании, заключенный в бренде Ariston.