Если хочется чего-то вкусного, сладкого и воздушного, а возиться у плиты нет никаких сил — приготовьте торт «День и ночь» без выпечки. Этот десерт для хорошего настроения просто создан для того, чтобы приносить наслаждение. Как хорошо, что сейчас в любом магазине можно купить песочное печенье. Это уже готовая основа для большого количества десертов. И не надо самому возиться с тестом.
Для основы торта "День и ночь" нам понадобятся:
- Песочное печенье - 300 г
- Сливочное масло - 200 г
- Какао — 3 ст. л.
Для крема нужно:
- Белый шоколад (не пористый) - 300 г
- Сливки 33% - 250 г
- Творог - 600 г
- Крахмал - 1.5 ст. л.
- Йогурт (натуральный) - 200 г
- Сахар - 100 г
Ну и самые последние ингредиенты, которые придадут десерту неповторимый изысканный вкус.
- Груша — 1 шт
- Вино красное - 200 мл
- Сахар - 2 ст. л.
Торт «День и ночь» без выпечки — рецепт приготовления:
Основа
1. В сотейнике растопить сливочное масло. Печенье измельчить руками, смешать его с какао и добавить растопленное масло. Полученную массу выложить в круглую форму, покрытую пергаментной бумагой. Выровнять поверхность и выложить «борт» из массы высотой до 6 см. Поместите форму с основой в холодильник на 60 минут.
2. На водяной бане растопить шоколад. Охладить. Сливки взбить с крахмалом до получения крепкой пены. Соединить шоколад со сливками и хорошо перемешать.
3. В отдельной миске смешать сахар, йогурт и творог. Добавить смесь из шоколада и масла. Выложить полученный крем на основу и отправить в холодильник еще на 60 минут.
4. Пока крем застывает, нужно заняться грушей. Ее нужно очистить от кожуры и разрезать пополам. Убрать семена и сердцевину. Вино перемешать с сахаром и нагреть. Положить в горячее вино обработанную грушу и оставить на 60 минут, периодически переворачивая ее.
5. Обсушить грушу с помощью бумажных салфеток и разрезать на тонкие полоски. Выложить полоски груши в центр торта по кругу. Поверхность можно украсить шоколадной стружкой. Оставить торт в холодильнике на ночь.
Торт «День и ночь» без выпечки готовить несложно. Этот десерт для хорошего настроения создан для того, чтобы наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравились полезные советы и рецепт, подписывайтесь на канал Весь Мир для женщин, ставьте лайки и делитесь со своими близкими.