Сразу же отмечу ,что во всех больницах дела с питанием обстоят по-разному.Люди,которые когда то лежали в больнице даже не для душевно больных знают ,что питание там достаточно скудное и хорошо если у тебя есть родственники ,которые могут принести вкусной еды из дома.Но так везет далеко не всем и есть одинокие больные ,которых просто никто не навещает.Им приходится довольствоваться тем ,что предлагает им лечебное учреждение.
Моя хорошая знакомая работала на кухне в одной из психбольниц нашего города и рассказала мне всю правду о том ,то происходит на кухне.В общем все не так плохо как некоторые думают.
Кухня достаточно чистая и не отличается от обычных столовых.Посуда обязательно обрабатывается и дезинфицируется ,нет ни мусора ни тараканов ,чистые вытяжки .
Повара работают в шапочках для головы и перчатках.
Особенность заключается в том ,что душевно больные люди,например,в силу болезни могут думать ,что им нельзя есть или они не заслужили еды.В таком случае с ними проводят беседы,убеждают в том ,что прием пищи им просто необходим.Опять же отмечу ,что делается это все спокойно и никто ни на кого не кричит.
Многим больным прописана диета и они питаются отдельно от остальных.Кого то вообще приходится кормить с ложечки .
Утром на кухню приносят ведра с едой .На утро это обычно каша,ее разливают в железные тарелки и выдают больным ,конечно же стоит отметить ,что она очень часто бывает недосолена.Хлеба дается по 2 кусочка.
В обед больным дают на первое суп (суп обычно не наваристый,но в отличие от каши его вполне можно есть),второе представляет собой гарнир и котлета либо отварное мясо.
Вечером больным раздают обычно какие либо запеканки ,ужин уже не такой плотный как обед.
Не секрет ,что от приема психотропных веществ у многих больных просыпается очень сильный аппетит и желание кушать как можно больше,здесь все зависит от того кто стоит на раздаче,добрый повар может дать лишний кусочек хлеба ,если он конечно имеется ,ведь в основном все выдается по нормам и еды для добавки не остается.
В общем можно сделать вывод,что питание в психбольнице является довольно сносным ,как и в любой другой больнице.