Продолжаем не заказывать еду, а готовить роллы – из рисовой бумаги на этот раз, со вкусом солнечного Вьетнама и беззаботного лета. Они, как морской ветерок, щекочут наши вкусовые рецепторы тропической смесью вкусов. А еще после этих роллов не придется просить прощения у отражения в зеркале за субботний отрыв, чего не скажешь про торт из "ешек" и пальмового масла. Ваш организм ведь этого не заслужил, правда? Ингредиенты: Для соуса: Приготовление Другие рецепты от шеф-повара Сергея Леонова можно увидеть на странице. Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Продолжаем не заказывать еду, а готовить роллы – из рисовой бумаги на этот раз, со вкусом солнечного Вьетнама и беззаботного лета. Они, как морской ветерок, щекочут наши вкусовые рецепторы тропической смесью вкусов. А еще после этих роллов не придется просить прощения у отражения в зеркале за субботний отрыв, чего не скажешь про торт из "ешек" и пальмового масла. Ваш организм ведь этого не заслужил, правда?
Ингредиенты:
- Рисовая бумага — 5 шт.
- Шпинат — 25 г
- Запеченная куриная грудка — 20 г
- Соленый лосось — 20 г
- Креветки — 50 г
- Манго — 1/2 шт.
- Капуста красная — 5 листиков
- Огурец — 50 г
- Зелень по вкусу
- Морковь — 25 г
- Соль, перец по вкусу
Для соуса:
- Арахис жареный — 50 г
- Соевый соус — 30 г
- Апельсиновый сок — 60 мл
- Рисовый уксус — 20 мл
- Кунжутное масло — 30 мл
Приготовление
- Взять 4 листа рисовой бумаги. Выложить на доску и с помощью чистой губки смочить водой. Манго, морковь, огурец, красную капусту нарезать тонкой соломкой. Выложить овощи и фрукты на рисовую бумагу, добавить шпинат и любимую зелень.
- И дальше сделать ассорти, добавляя в один слайс куриной грудки, в другой — соленый лосось, креветки или овощи. Скрутить рулетиком, загнув края, и подать с соусом.
- Соус: все взбить блендером до однородного состояния.
Другие рецепты от шеф-повара Сергея Леонова можно увидеть на странице.
Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!