1 подписчик

Шоколадный блинный рулет

11 мая 202011 мая 2020

~1 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо куриное 2 штуки Какао10 мука 30 г Какао 1 0 г Кефир 160 мл Разрыхлитель ½ чайной ложки Вода 50 мл Тростниковый сахар 40 г Кокосовое молоко 1 чайная ложка Молоко 300 мл Яичный желток 1 штука Кукурузный крахмал 20 г ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Яйца взбить с солью и тростниковым сахаром (10 г). 2. Влить кефир и добавить разрыхлитель, еще раз взбить. 3. Затем добавить муку, какао, перемешать, в последнюю очередь влить воду и добавить масло. Взбить и выпекать блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде. 4. Для крема смешать крахмал с молоком, ввести сахар и желток и поставить на средний огонь. Постоянно мешая, не доводя до кипения, варить до загустения. 5. Смазать блинчики кремом, каждый последующий блин выложить внахлест, со сдвигом, скручивая в рулет. Затем завернуть готовый рулет в пищевую пленку и поставить на ночь в холодильник.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 штуки

Какао10 мука 30 г

Какао 1 0 г

Кефир 160 мл

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Вода 50 мл

Тростниковый сахар 40 г

Кокосовое молоко 1 чайная ложка

Молоко 300 мл

Яичный желток 1 штука

Кукурузный крахмал 20 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца взбить с солью и тростниковым сахаром (10 г).

2. Влить кефир и добавить разрыхлитель, еще раз взбить.

3. Затем добавить муку, какао, перемешать, в последнюю очередь влить воду и добавить масло. Взбить и выпекать блинчики на хорошо разогретой антипригарной сковороде.

4. Для крема смешать крахмал с молоком, ввести сахар и желток и поставить на средний огонь. Постоянно мешая, не доводя до кипения, варить до загустения.

5. Смазать блинчики кремом, каждый последующий блин выложить внахлест, со сдвигом, скручивая в рулет. Затем завернуть готовый рулет в пищевую пленку и поставить на ночь в холодильник.