Росла я в совершенно обычной семье, ничем не выделялась. ходила в школу, затем в университет, потом работа. Моя жизнь мало чем отличается от жизни среднестатистического человека.
С возрастом меня начал беспокоить мой лишний вес, потому что нельзя питаться хлебом, булочками и жареной картохой и сохранить при этом отличную форму, не занимаясь спортом. Я вплотную стала изучать тему правильного питания и диет. Попробовав различные диеты, я поняла, что это всего лишь трата времени и сил, потому что потерянные килограммы после диеты возвращаются с лихвой.
Мой первый инсайт на тему питания: нужно полностью пересмотреть свое питание, менять его и питаться так на протяжении всей жизни, а не какого-нибудь определенного периода.
Также я хотела стать ветеринаром, т.к. люблю животных. В совокупности моя любовь к животным и изучение вопросов питания здоровья переросла в вегетерианство, и скорее всего перейдет и в полное вегантсво.
Со школьного возраста я не понимала почему мы едим всегда и каждый день мясо. Мне в детстве говорили, что без белка (именно животного) "не будет здоровья, в мясе содержатся незаменимые аминокислоты" и прочее. "И к тому же религия позволяет это". И еще что животные именно для этого созданы. что мы ими питались. И знаете что? С меня хватит. ХВАТИТ...
Почему у меня на тарелке должно быть то, что когда-то жило, бегало, прыгало, радовалось, плавало, летало? Почему я должна поедать труп? Инсайт №2: в мире полно другой вкусной разнообразной растительной еды.
И вообще как люди могут убивать миллиардами животных, которые не виновны ни в чем? Понятное дело, если бы человек оказался на грани жизни и смерти где-нибудь на севере и забил пробегающего оленя, чтобы поесть. Но зачем Человек с большой буквы продолжает убивать животных ради еды, когда такое изобилие растительной здоровой еды вокруг и куда более полезнее чем животной? (Китайское исследование вам в помощь)
В социуме, когда я говорю что я вегетерианка, на меня смотрят как на дебилку и умалишенную. А живу я в Дагестане, где каждая трапеза должна содержать животную пищу. Особенно мужчины - большие мясоеды. Если в еде отсутствует мясо, то это не еда для них. (За исключением чуду с зеленью, тыквой и картошкой, хотя нет, потому что их смазывают либо сливочным маслом либо сметаной, либо поджарку с луком для начинки чуду делают со сливочным маслом).
Инсайт №3: Ты будешь выглядеть в глазах других идиотом, если ты вегетерианец.
С этим надо смириться. А почему мясо не ешь? Мясо надо кушать, целый день у плиты стояла готовила. (а кто тебя просил?) Поэтому вегетерианцы и объединяются в различные сообщества, потому что не находят поддержки у близких, и я считаю это вклад хоть и маленький, но доступный каждому в пользу мира и добра на земле.
Всем здоровья!