Всем привет. Сегодня я вам предлагаю приготовить ещё одну вкусняшку к чаю. Это – пряники. А именно, пряники на сливках. Они получаются мягкими, вкусными, красивыми. Хочется есть и есть. Теперь я пряники в магазине больше не покупаю.
Начнём готовить. Берём 2 яйца. Одно яйцо разбиваем в тарелку, а у другого отделяем белок от желтка. Одно яйцо и один желток отправляем миску. Добавляем 200 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем миксером. Затем добавляем 250 мл сливок, перемешиваем.
Теперь в миску добавляем 1 пачку (10 г) разрыхлителя теста и постепенно вводим её в взбитую массу. Всё хорошенько перемешиваем и месим руками. Получается вот такое мягкое, нежное, чуть липковатое тесто.
Раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см и вырезаем кружочки. Готовые кружочки выкладываем на противень и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
Всё, пряники выпеклись. Пока они остывают, готовим глазурь.
Для глазури нам нужна сахарная пудра. У меня её нет, поэтому я беру 100 грамм сахарного песка и измельчу блендером до состояния пудры.
Теперь сахарную пудру смешиваем с яичным белком и хорошо взбиваем миксером. Глазурь готова.
Все пряники поместим в большую миску и заливаем их глазурью. Хорошо перемешиваем, чтобы все пряники покрылись глазурью. Затем выкладываем на противень или на плоскую тарелку для подсыхания.
Вот такие красивые, аппетитные пряники у меня получились. Они мягкие, очень вкусные. Вкуснее чем магазинные. Теперь я постоянно буду готовить такие пряники и вам советую. А ещё можете попробовать приготовить на сметане или на молоке.
А на этом я с вами прощаюсь. Если вам понравился этот рецепт поставьте лай и напишите комментарий. Ваши комментарии самая лучшая награда для меня. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.