Тот рецепт, когда и вкусно и быстро!
2 яйца
100 грамм сыра
зелень (при желании и наличии)
сметана 2 ст.л.
мука 50 гр. ( у меня была рисовая, но отлично идет любая)
соль, приправы по вкусу.
Готовим:
Яйца взбить вилкой с солью,сладкой паприкой , добавить сметану, зелень,
далее добавляем натертый на крупной терке сыр, и муку. Все тщательно смешиваем.
Массу выкладываем на разогретую сковороду, разровнять. Я делала на сухую сковороду, без масла.
На умеренном огне жарим под крышкой 5 минут, переворачиваем и жарим еще 5 минут. Готово!
вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
