Этот пп-рецепт должен быть у каждой хозяйки! Вы только посмотрите, как аппетитно выглядит такая куриная грудка! Даже по фото видно - сухая, безвкусная и резиновая - это не про неё! Румяная корочка, сочная начинка, вкуснейшее мясо... ммм... сложно придумать более вкусный белковый ужин. Впрочем, даже к праздничному столу такое блюдо вполне подойдёт.
КБЖУ 1 порции (0,5 грудки) — 311/35,7/16,8/4,3
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
✔️ куриная грудка — 2 шт.
✔️ сыр рикотта — 250 г
✔️ твердый маложирный сыр — 70 г
✔️ сливки 10% жирность — 100 мл
✔️ чеснок — 2 зубка
✔️ шпинат — 200 г
✔️ оливковое масло для жарки и маринада — 1 ст. л.
✔️ соль, перец — по вкусу
✔️ прованские травы — ⅓ ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Чеснок мелко нарезать, прогреть на оливковом масле.
Добавить шпинат (его тоже нарезать небольшими кусочками). Тушить с чесноком 3 минуты примерно, он должен поменять цвет.
Положить рикотту, влить сливки. Протушить все пару минут. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи.
В куриных грудках сделать надрезы-кармашки. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и хорошо натереть грудку со всех сторон.
Грудки выложить в форму так, чтобы они как бы поддерживались со всех сторон. Нафаршировать грудку начинкой. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Крышкой закрыть форму.
Достать из духовки и накрыть слайсами сыра. Запечь без крышки еще 5-7 минут (пока сыр не расплавится).
А вы готовите грудки-кармашки? Есть свой любимый рецептик? Если мой понравился, ставьте лайк, мне будет приятно!
#ppvkusno #пппохудениенавсегда
#куринаягрудка #белковыйужин #куриныекармашки
