Самый богатый орех в мире

Грецкий орех - плод дерева, которое может достигать высоты 25 метров и жить до 400 лет. В Европе этот орех упоминается в 5-7 веках до нашей эры. Считается, что к грекам растение попало из Персии. С подачи греческого народа грецкие орехи стали называться царскими - настолько высоко их ценили.

В Киевскую Русь грецкий орех попал именно из Греции.

• Цинк и йод, входящие в состав грецких орехов, полезны для кожи, волос, ногтей и щитовидной железы.
• Грецкий орех полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: калий и магний в его составе укрепляют стенки сосудов, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина.
• Высокое содержание витаминов и микроэлементов питают организм и восстанавливают силы, а также повышают иммунитет.
• 100 грамм орешков по питательности примерно равны половине пшеничной булки или литру молока.
• Белок грецкого ореха не уступает животному, а за счет фермента лизина усваивается легче. Поэтому грецкий орех рекомендуется есть ослабленным после болезни людям.
• Грецкий орех помогает работе мозга. Жирные кислоты в его составе улучшают память и обладают седативным эффектом, тем самым снижая влияние стрессов и нервного перенапряжения.
• Витамины С и Е обладают антиоксидантными свойствами, замедляют процесс старения и снижают влияние негативных факторов окружающей среды.

Но нужно, помнить, что грецкий орех очень калорийный, в день можно съедать не более 100 грамм. Он сильный аллерген, вводите в рацион постепенно. При заболевания ЖКТ есть осторожно, несколько штук в день.