Найти тему
Пакетик надо?

Продуктовые магазины изменятся навсегда. Рассказываю, к чему нужно привыкать уже сейчас

Оглавление

Новая реальность, новая нормальность, новая жизнь. Уже из каждого утюга можно услышать эти слегка пугающие словосочетания, ведь хочется, чтобы было как раньше, раньше-то было здорово.

Но мы поняли это только когда познакомились с этой самой "новой нормальносстью"

Давайте пройдёмся по переменам

1. Новые часы-пик

Люди инстинктивно еще долго будут выбирать время для похода в магазин, чтобы там было поменьше народа.

Нужно около 2 месяцев, чтобы сформировалась привычка и изменились паттерны поведения. Кто-то же продолжит заходить в магазин после работы вечером и до обеда в выходные.

Произойдет переаспределение людских потоков во времени, очередей станет меньше, но и пустовать магазины будут реже.

2. Дистанция в очередях

Меня всегда раздражало, когда люди в очереди сзади буквально дышат в затылок.

Фото - sputnik.by
Фото - sputnik.by
Обычно так делают пенсионеры и спешащие. Как будто минимальная дистанция ускорит кассира.

Надеюсь, что когда всё закончится, люди сохранят привычку держать дистанцию, это полезная привычка.

3. Меньше на развес и без открытых витрин

Думаю, что люди будут предпочитать упакованное развесному. Особенно сократится продаже печенья, сухофруктов и макарон на развес, такой формат можно встретить, например, в Ашанах.

Развесное в Ашане (фото - pan.ru)
Развесное в Ашане (фото - pan.ru)

Открытых витрин с рыбой, мясом и даже овощами тоже должно стать меньше.

4. Дезинфекция для тележек и корзин

Кажется, что до нас эта полезная традиция не дойдет никогда. В США давно уже дезинфицируют тележки и корзины, есть специальные аппараты, похожие на автоматическую мойку для машин.

Система очистки тележек Oure Cart. Судя по всему компания банкрот (фото - tucson.com)
Система очистки тележек Oure Cart. Судя по всему компания банкрот (фото - tucson.com)
Через них прогоняют весь "флот" тележек, после чего они становятся фактически стерильными. На Западе наличие такого оборудования считается серьезным конкурентным преимуществом магазина

У нас же тележки и корзинки покрыты толстым слоем грязи, который видно не вооруженным глазом: что-то черное, сальное на ощупь, очень противное. Я никогда не беру тележки и корзины, хожу со своей сумкой и набираю всё в неё.

А вы каких перемен ждете? И что наблюдаете уже сегодня?

Вам будет интересно почитать: