Впервые Миша увидел Любу в ресторане, в старом Доме актера на Тверской. «Немыслимой красоты женщина! Она заметила, что я ее заметил. У гардероба, надевая плащ, она задела меня его краем. У меня образовался рубец. Такое со мной случилось единственный раз в жизни…».
Потом он видел ее в Театре Советской Армии. Сцену в тот день арендовал Московский мюзик-холл, Миша наблюдал за действием с верхнего яруса, и девочки казались маленькими бактериями. «Но одна была самая большая бактерия, и это была Люба. Она дирижировала всей компанией и пространство ей подчинялось абсолютно. А ведь это гигантская сцена, на которую даже выезжали танки» - вспоминает Левитин.
Их познакомил Михаил Жванецкий. Одессит Миша Левитин был студентом, а Полищук работала в Московском мюзик-холле. Любу пригласили сыграть в небольшом спектакле «Кабаре шутников», и Миша увидел «большую актрису с редкими возможностями, которой надо было узнать правду о себе». По просьбе актрисы Левитин ставил ей два монолога Жванецкого, а через несколько лет он пригласил ее в свой театр «Эрмитаж». Михаилу срочно потребовалось заменить актрису Елену Майорову, которая вернулась в «Табакерку» к Олегу Табакову, и режиссеру Левитину предложили попробовать на роль Любовь Полищук.
«Я подумал, ну очень красивая, ну эстрадная дива, а что она умеет? Оказалось, что она умеет все, что я хочу» - вспоминает Михаил Захарович.
Он называл ее Женщина-Лес и наслаждался тем, что работает с такой изумительной женской красотой. «Вокруг кричали и ахали: «Софи Лорен!» А она была роскошной украинской девахой, да еще из Сибири. Удивляюсь как я не догадался поставить для нее гоголевские «Вечера на хуторе близ Диканьки». Немыслимая красавица, воплощенное тело. Невероятной силы женщина!» - говорит Михаил Левитин.
В 1979 году они начали работать вместе: режиссер Левитин и его муза-актриса Любовь Полищук. Михаил был женат на красавице Ольге Остроумовой, у него подрастала дочь Оля. Люба развелась с мужем Валерием и воспитывала сына Алешу.
В семье Левитина все было сложно. Ольга старалась изо всех сил, она совмещала работу и дом, оставалась заботливой матерью и женой, а Михаил жертвовать работой ради семьи не хотел.
«Мне всегда было сложно идти куда-то вместе с семьей, казалось, что семья — это притворство, и Ольга называла меня «жильцом». У ас была совместная жизнь почти в 23 года длиной, в которой я сознательно разрушал то, что она строила».
Семья Мишу не интересовала, он жил театром, а в театре была Люба. Они понимали и чувствовали друг друга, сам Левитин говорит об этом так: «Это была такая связь мужчины и женщины, режиссера и актрисы. Ей нравилась атмосфера нашего театра, я нравился, она называла меня Мультиком, говорила, что я двигаюсь со скоростью мультфильма. Зрители обожали наш театр, они валом валили в наш зал. И во многом из-за Полищук все мужское население Москвы, забыв про жен и возлюбленных, побывало в «Эрмитаже». Любовь поступила на актерский факультет ГИТИСа, ей нравилось «менять лица» и играть пестрые женские характеры.
Это был их театр, театр режиссера Левитина и актрисы Полищук. Он был в восторге от своей примадонны, а она практически обожествляла своего мастера. Михаил любовался ее красотой и дорожил актерским простодушием, не замечал ее страхов и развивал ее театральное бесстрашие. Люба верила Мише, растворялась в роли, и один за другим выходили замечательные спектакли.
«Их романтические отношения не были секретом ни для кого. Люба его очень любила, мечтала выйти замуж. Но жена Левитина Оля Остроумова родила второго ребенка, и Миша остался в семье. Люба очень переживала, но ни с кем это не обсуждала. Она была ёжиком, который никого не пускал в душу» - вспоминает подруга Полищук – Наталья Гвоздикова. Полищук обиделась и покинула театр
«Люба мечтала сыграть главную роль в пьесе «Мастер и Маргарита», режиссер ей эту роль обещал. Но потом отдал ее Ольге Остроумовой, своей жене. Левитин предложил Любе роль Бегемота, Полищук обиделась и покинула театр» - вспоминает Варлен Стронгин.
Любовь Полищук вышла замуж за Сергея Цыгаля и родила дочь Машу. Она никогда не отзывалась о Левитине плохо и всегда называла его своим главным учителем.
В 1997 году Люба вернулась в «Эрмитаж», чтобы сыграть в пьесе «Зойкина квартира», но в театре не осталась.
Михаил Захарович развелся с Ольгой Остроумовой, Ольга Михайловна нашла свою настоящую любовь в лице Валентина Гафта. Позже женился и Михаил Левитин.
После ухода из жизни Любови Григорьевны режиссер Левитин дал откровенное интервью. В его словах чувствовалась боль утраты, он осознал кем для него на самом деле была Любовь Полищук.
«Я много думаю о Любе. Так, как она, меня никто никогда не понимал. Это был я в юбке. Эту женщину я любил больше всех на свете. Ничего больше вам не скажу».