Подписывайтесь на канал. Получайте полезные советы и читайте интересные статьи по теме Сад - Огород - Цветоводство здесь. 👈 👈 👈
Так повелось, что фундуком называют кустарник, на котором растут одноименные орехи. Строго говоря это неправильно. Точное название растения – лещина или орешник. Первое имя образовалось от специфической формы листьев, напоминающей форму тела речного леща, второе – благодаря названию плодов лещины. Вообще орехом, по-праву, может считаться только плод лещины. Ни грецкие орехи, ни миндаль, не кешью, ни арахис не подходят под определение ореха и ими не являются.
Начало культивирования лещины уходит в древние века. Именно тогда из Малой Азии началось ее распространение сначала в Грецию и далее в остальную Европу, а потом она добралась до Нового Света. Всего насчитывается 17 видов лещины. Самыми известными, получившими наибольшее распространение и использование, являются лещина обыкновенная и, особенно, лещина ломбардская. Последняя имеет крупные листья и плоды. Вот именно за этими видами и их гибридами закрепилось название фундук.
В дикой природе лещина обычно образует подлесок на опушках и может расти рядом, как с хвойными, так и с лиственными породами деревьев. Заросли орешника, как правило, кустистые и непролазно густые. Однако лещина может произрастать отдельными деревьями, причем ее высота иногда достигает 10 метров.
Фундук богат жиром и белком. Этот продукт очень калорийный и относится к диетическим видам питания. Благодаря своим качествам искусственное разведение лещины получило широкое распространение. Фундук неприхотлив к почвам, как правило, хорошо переносит морозы. Являясь перекрестноопыляемым растением, он высаживается группами и желательно разных сортов. Размножается фундук семенами, сеянцами и прививками.
В результате длительной селекции, которой занимались ученики академика И.В. Мичурина, выделилось целое семейство сортов крупнолистного фундука, получившие общее название – сорта Московско-Мичуринской селекции. Характерной особенностью подобных сортов является наличие крупных листьев красноватой окраски, а также морозостойкость, что для условий Центральной России стало определяющим качеством.
Среди многообразия сортов краснолистного фундука можно выделить самые известные:
Сорт Екатерина был выведен в 1961 году. Этот сорт выглядит, как очень рослый куст с яркой красной листвой. Очень крупные продолговатой формы орехи собраны в гроздья, иногда по 8 плодов. Скорлупа ореха тонкая, а ядро очень вкусное. Считается десертным сортом. Легко переживает зимы в Средней полосе.
У любителей фундука сорт Исаевский считается очень ценным. Он отличается крупными плодами и высокой урожайностью. По наблюдениям он переживает зимние сорокоградусные морозы.
Сорт Маша почти не уступает по урожайности и морозостойкости первым двум сортам. Орехи продолговатые, среднего размера.
Сорт Московский рубин несмотря на свое название родился в Азербайджане. Относится к категории десертных сортов. Имеет прекрасные вкусовые качества. Листья куста, достигающего высоты до 4,5 метров, ярко-красного цвета. Урожайность с куста достигает 3-4 кг. Отборные сеянцы этого сорта имеют собственное название – Кудрайф. Листья крупные, гладкие, блестящие, розовато-красные.
В честь одного из отцов краснолистных сортов лещины академика А.С. Яблокова получил название гибрид краснолистного фундука Барселона и турецкого сорта Трапезунд. Сорт Академик Яблоков – память Яблокова относится к средне-рослым и его кусты бесподобно красивой формы. Плодоносит поздно и имеет несколько низкие показатели морозоустойчивости. Кроме того, очень тонкая скорлупа делает его беззащитным перед долгоносиком. Несмотря на все опасности, может давать урожайность с куста до 10 кг.
Сорта Пушкинский красный и Ивантеевский красный по сути братья. Мало того, что они выведены из родственных гибридов лещины, так и отличаются одинаково повышенной зимостойкостью. Кроме того они являются хорошими опылителями для зеленолистной лещины.
Морозостойкость и высота до 3-х метров отличает другой сорт краснолистного фундука – Московский ранний. Это качество способствует широкому ареалу распространения, достигающего Северо-Запада России.
Одним из последним в числе выведенных сортов является Пурпурный. Кроме хорошей реакции на холода, он наделен исключительной засухоустойчивостью. Имеет очень раскидистую крону с темно-пурпурной окраской листьев, что позволяет его использовать и в декоративных целях. Плоды несколько мелковаты, тем не менее урожайность довольно неплохая. Урожай этого сорта можно собирать в конце августа-начале сентября.
Сорта Сахарный и Сахаристый получили свое название из-за самого высокого процента содержания сахара и жиров в своих ядрах. Урожайность составляет 3-4 кг с куста. Еще их отличает интенсивная темно-вишневая окраска листьев и орешков, что создает неповторимый внешний вид посадкам кустов этого сорта.
Выведены еще много сортов краснолистного фундука, получивших менее широкое распространение. Это Смолин, Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина, Иван-да-Марья, Алида и безымянные гибриды №468 и №490. Полученные в результате скрещивания различных краснолистных и зеленолистных сортов они имею характерную особенность в расцветке – различные комбинации и оттенки красного и зеленого цветов. Иногда эти цвета присутствуют на разных ветках, а иногда на листах в виде разноцветных полос.
Селекционерами были специально созданы ряд чисто декоративных видов лещины обыкновенной. Так куст Fuscorubra широкий вертикальный до 6 м с большими сердцевидными красно- коричневыми листьями. Сорт Purpurea отличает зонтиковидная крона и темно-красные листья с металлическим отливом.
Переходите на Блог Садовода и смотрите Полезные видеоуроки.
Чтобы перейти на Блог Садовода нажмите здесь.
