Нужен ли кальций (Ca) волосам? Может ли на фоне дефицита кальция развиться телогеновая алопеция? Как показывают научные статьи и клиническая практика - нужен!
Наиболее известным источником Ca является молоко - в одном стакане объемом 200 мл содержится 240 мг Ca. Какие нормы потребления кальция?
Согласно нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации, потребность в макроэлементе составляет:
• Дети первого года жизни: суточная норма кальция — 400-600 мг.
• От 1 до 3 лет — потребность в кальции составляет 800 мг.
• От 3 до 11 лет — 900-1100 мг.
• С 11 до 18 лет — 1200 мг.
• С 18 до 29 — 1000-1200 мг.
• После 30 лет - 800 мг в сут.
Но сейчас идёт активная пропаганда, что молоко - это❗️вредно. Так ли это? Да, бывают люди с непереносимостью лактозы (передаю привет своему мужу😘), бывают люди с аллергией на белки (бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, бычий сывороточный альбумин и т.д.). Такие патологии могут проявляться нарушением стула, повышением температуры и т.д. Но ведь тут не молоко виновато🤷♀️.
Если же вы все-таки против молока, то вот какие существуют альтернативные источники Ca:
🌿Миндаль (не жаренный) на 100 г содержит 268 мг. Показатель отличный, только 100 г миндаля - это 579 кКал!
🌿Кунжут - на 100 г приходится 131 мг Ca, а ещё это источник магния, фосфора, цинка и меди. Вопрос только в том, что за день не съешь столько кунжута😁, чтобы набрать суточную дозу.
⠀Если мы говорим про растительное молоко, то там ситуация следующая:
🌿В кокосовом молоке на 100 г содержится лишь 16 мг Ca;
🌿В соевом молоке 140 мг на 100 г
🌿Рисовое молоко содержит 118 мг на 100 г
🌿Овсяное молоко - 120 мг на 100 г
Альтернативные источники - это хорошо, но в виде лактата кальция усвоение кальция идёт лучше всего. Плюс его усвоению способствуют содержащиеся в молоке магний и фосфор, а также витамин Д.
И ещё момент. Оксалаты (щавель, шпинат), фитаты (отруби, крупы, соя), танины (чай) способны образовывать с кальцием хелатные комплексы, что будет препятствовать всасыванию кальция из кишечника и снижать его биологическую доступность.
Но теперь давайте разберём вопрос в отношении кожи. В 2018 г в журнале Eur Acad Dermatol Venereol была опубликована статья «The Effect of Milk Consumption on Acne: A Meta-Analysis of Observational Studies». В статье были собраны данные четырёх когортных исследований и девять исследований типа «случай-контроль» из PubMed, Embase, Medline и Cochrane Library, в общей сложности 71 819 участников.
Что было выявлено? Действительно, у участников со средней и тяжелой степенью тяжести акне была связь с потреблением молока. Причём, у лиц, принимающих обезжиренное молоко степень тяжести акне была выше.
Тогда вопрос? Стоит ли отказываться от молока, если у вас имеется акне? Своим пациентам я предлагаю следующий вариант: отказ от молочных продуктов на месяц. Если вы видите положительные изменения со стороны кожи, тогда ваш вариант. Если же изменений нет, у вас нет непереносимости лактозы, аллергии, то тогда отказываться не надо.
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой инстаграм @dr.sukhanova и канал в Telegram.
Читайте другие мои статьи на https://drsukhanova.ru/blog
Всем здоровых волос!