Доброго времени суток дорогие читатели. Хочу вам рассказать почему не стоит разогревать продукты повторно, и продукты которые разогревать вообще не нужно.
Если не соблюдать эти правила, то это весьма может повлиять на ваше здоровье.
Рис.
В рисе очень много витаминов группы B, также в нём много кальция, магния, натрия и других полезных витаминов. Но у риса также есть и отрицательное воздействие. Рис это продукт, который лучше съедать сразу как вы его приготовили. А все дело в том, что он очень питательный, в том числе и для болезнетворных бактерий. Особенно это актуально, если вы например приготовили рис и оставили его стоять при комнатной температуре. Сразу после этого бактерии там начинаются множиться очень активно.
Картофель.
Тоже самое относиться и к картофелю. Это очень полезная, хорошая еда, но его также рекомендуется съедать после приготовления. И ни в коем случае не оставлять его на длительное время при комнатной температуре, потому что опять же в нём начнут развиваться бактерии.
Свекла.
Вообще говорят свекла является одним из самых полезных продуктов. В ней очень много клетчатки, полезных органических кислот и отлично влияет на желудочно-кишечный тракт. Но опять же у неё есть один минус. Её не рекомендуется разогревать повторно, то есть после того как приготовили его сразу ешьте, а после того как охладили, лучше повторно не разогревать. Все дело в том, что при повторном разогреве из неё начинают выходить канцерогенные вещества.
Листовые овощи и зелень.
Сюда можно отнести салат, капусту, шпинат. Все это безусловно гораздо лучше есть свежим. Там очень много витаминов, минералов, клетчатки, но опять же минус в том что, там достаточно много нитритов, которые при нагревании будут канцерогенны. И есть одна очень важная особенность у зелени, все дело в том что нитриты, которые содержаться во всех овощах, в гораздо большей степени содержится в тех овощах, которые растут на уровне земли.
Грибы.
Сами по себе грибы, довольно тяжёлая пища. Она как правило усваивается не очень хорошо. А связано это с тем, что в них содержится также вещество как хитин. Грибы довольно плохо перевариваются в желудке, поэтому их даже не рекомендуют людям, у которых имеется гастрит. Все дело в том, что если мы их повторно разогреваем, то белковая структура меняется так сильно, что может приводить к вздутием и нарушения пищеварения.
Обязательно подпишитесь на канал и поставьте лайк если вам понравилась данная статья!