ТАКОЙ САЛАТ часто готовлю Весной и Летом! Мои просто обожают такой салат.

Здравствуйте, друзья. Сегодня готовим салат.

Баклажаны нарезать соломкой.

Посолить. Оставить на 15 минут.

Красный болгарский перец нарезать соломкой.

Обжарить на растительном масле 5 минут. Снять на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Выжать воду из баклажанов. Обжарить до готовности.

Помидоры нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Нарезать 2-3 зубчика чеснока. Все ингредиенты отправить в салатник.

Мелко нарезать укроп. Добавить к ингредиентам.

Посолить, поперчить. Перемешать.

Приятного аппетита!!!

*******************************************************************************Понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Смотрите другие рецепты на моем канале. Оставляйте свои рекомендации, пишите свои комментарии.

Желаю всем удачи, любви, счастья.

До новых встреч.

Фото : YouTube ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ.