Сегодня расскажу о недорогой приправе, с которой приготовить традиционное мексиканское блюдо сможет любой.
Заказать можно здесь -
McCormick, Organic Seasoning Mix, Chili, 1.25 oz (35 g)
Чили (или чили кон карне) — традиционное блюдо мексиканско-техасской кухни. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Основными компонентами являются острый перец и измельчённое мясо, все остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений.
С приправой от McCormick приготовить чили - дело 15 минут. Справится даже ребенок.
Хочу отметить, что продукт - сертифицированный органический, не содержит глютена и ГМО.
Состав: органические специи (включая органический перец чили, органический тмин, органическое орегано), органическая белая рисовая мука, органический лук, соль и органический чеснок.
Приправа представляет из себя порошок мелкого помола, в котором встречаются и более крупные кусочки. Думаю, это лук.
Для приготовления 4 порций чили нам понадобится:
500 граммов говяжьего или индюшачьего фарша
1 банка помидоров в собственном соку
1 банка крупной красной фасоли
пакетик приправы McCormick
В глубоком сотейнике обжариваем фарш (у меня из индейки) на среднем огне до коричневого цвета. Затем добавляем приправу, помидоры вместе с соком, порезанные на кусочки, и фасоль (жидкость слить). Всё перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим минут 10, периодически помешивая.
Я еще добавила мексиканский орегано для более яркого вкуса.
Если хотите, при подаче посыпьте тертым сыром или добавьте сметану. Я обошлась без них. И так было вкусно. И, кстати, совсем не остро, несмотря на то, что я всыпала весь пакет. Острота умеренная.
Очень даже симпатичный ужин получился. Давно чили не готовила, съели с удовольствием.
Приправа хорошая. Стоит недорого. Для разнообразия можно брать смело.
Все мои отзывы о специях доступны по этой ссылке
Не пропустите:
