Секрет оладий открыт!

Как приготовить оладьи, чтобы они оставались мягкими и пышными даже на следующий день?

Я была долго в поиске шикарных оладий и наконец-то открыла тайну!
Всё очень просто, не нужно добавлять яйца ;) да-даа, не нужно!)

Вот вам рецепт.
Ингредиенты:

Кефир 300 мл
Сода 1/2 ч.л
Щепотка соли
Сахар 1 ст.л.
Мука 180 гр.

Приготовление:

обязательно гасить секунд 30, чтобы начало пениться.

Муки можно добавить больше, смотрите, чтобы ваше тесто было очень густым, иначе оно не будет успевать прожариваться.

желательно, чтобы сковорода была с толстым дном

Можно и сахарной пудрой посыпать ;)

Приятного аппетита!