Найти в Дзене
Pro vines

Необычные согревающие зимние напитки

Новый год уже совсем не за горами. Местами уже выпадает первый снег. Наступает время прогулок, катания на лыжах, коньках, а также вечерних посиделок с друзьями. Поэтому пора узнать, что не глинтвейном единым можно согреться. Не согревающий, но освежающий напиток прямиком из жаркого Чили. Традиционно подается к новому году, а дословно переводится как “хвост обезьяны”. Рецепт Приготовление: Все ингредиенты смешать вместе и прогреть до закипания. Снять с огня и процедить. Наслаждайтесь и согревайтесь. 2. Wassil - привет с туманного Альбиона. Данный напиток является традиционным для рождественского времени в Великобритании, хотя и имеет немного языческие корни. Упоминания о wassil можно встретить в повести Чарльза Диккенса «Рождественская песнь в прозе». На юго-западе Англии,район Корнуэла издавна славился яблоками. Традиционно в сочельник местные жители готовили большой чан с рождественским сидром, шли к самому старому яблоневому дереву и его выливали часть сидра к его корням, чтобы в

Новый год уже совсем не за горами. Местами уже выпадает первый снег. Наступает время прогулок, катания на лыжах, коньках, а также вечерних посиделок с друзьями. Поэтому пора узнать, что не глинтвейном единым можно согреться.

  • Кола-де-моно

Не согревающий, но освежающий напиток прямиком из жаркого Чили. Традиционно подается к новому году, а дословно переводится как “хвост обезьяны”.

Рецепт

  • Белый ром, бренди без выдержки - 200 мл
  • Молоко - 100 мл
  • Кофе - 10 грамм
  • Корица - 1 шт
  • Гвоздика - 1 шт
  • Ваниль - 1 шт
  • Мускатный орех - 2 гр

Приготовление:

Все ингредиенты смешать вместе и прогреть до закипания. Снять с огня и процедить. Наслаждайтесь и согревайтесь.

2. Wassil - привет с туманного Альбиона.

Данный напиток является традиционным для рождественского времени в Великобритании, хотя и имеет немного языческие корни. Упоминания о wassil можно встретить в повести Чарльза Диккенса «Рождественская песнь в прозе». На юго-западе Англии,район Корнуэла издавна славился яблоками. Традиционно в сочельник местные жители готовили большой чан с рождественским сидром, шли к самому старому яблоневому дереву и его выливали часть сидра к его корням, чтобы в следующем году урожай яблок был еще лучше И хотя сейчас традиция канула в Лету, напиток так и остался рождественским.

Рецепт:

  • Тростниковый сахар - 100 грамм
  • Мадейра или любое другое крепленое вино - 400 грамм
  • Английский эль - 1 л.
  • Английский Сидр - 2 л.
  • Гвоздика - 2-3 шт
  • Корица - 2 шт
  • Апельсиновая цедра - 2 - 3 полоски
  • Молотый имбирь - 5 гр
  • Молотый мускатный орех - 5 гр

Приготовление:

Все ингридиенты смешивается и подогреваются на огне до закипания и растворения сахара. После этого необходимо процедить и разлить по бокалам.

3. Кентао.

Если Вы думаете, что бразильцы не умеют согреваться, то вы глубоко ошибаетесь. Даже в такой жаркой стране может быть холодно, поэтому бразильцы нашли крайне оригинальный ответ.

Рецепт:

  • Коричневый сахар - 200 гр
  • Вода - 1 л.
  • Свежий имбирь - 20 гр,
  • Кашаса - 500 мл,
  • Лайм - 2-3 дольки.

Приготовление:

Коричневый сахар смешивают с водой, палочками корицы, свежим имбирем и ломтики лайма, после растворения сахара необходимо добавить кашасу, хорошо все подогреть и процедить. А после этого пить и согреваться воспоминаниями о лете.

4. Рождественское печенье

Иногда новогодние согревающие напитки могут быть без истории, зато с отличным вкусом и вот Вам пример одного из них.

Рецепт:

  • Калуа или кофейный ликер - 40 мл
  • Ирландский кремовый,сливочный ликер - 40 мл
  • Шнапс - 40 мл

Приготовление:

Непосредственно в бокале смешать все ингредиенты. Идеальной парой для этого напитка выступит печенье Орео. А что мешает украсить пряничным человечком?)

На самом деле, если покопаться глубже, то можно найти еще массу интересных согревающих напитков, которые приятно удивят. Например, в Германии есть производитель Bembell, выпускающий специальную линейку сидров, по правилам потребления которых необходимо прогреть с палочкой корицы и яблока . А в Альпах распространен горячий напиток на основе пива, вина и крепкого алкоголя.

И если Вы думаете, что согревающим зимним напитком может быть только глинтвейн, то вы глубоко ошибаетесь, помимо сугубо национальных версий всегда есть динамично развивающаяся барная культура штатов, безудержная фантазия последних постоянно сподвигает их на многочисленные эксперименты.