Клубника – одно из немногих растений, у которого семена-орешки находятся снаружи, а не внутри плода. На каждой ягодке помещается до 200 штучек. А сам ароматный и пахучий плод – это цветоложе. Когда оно разрастается, то может принимать различные формы: от сердечка до неприличных жестов.
Интересные факты про клубнику
В ботанике нет такого растения, как клубника. На самом деле это зеленая или мускусная земляника. В народе ее еще называют ананасной или садовой земляникой, но это разные виды.
У клубники тонкая кожица. Поэтому мыть ее надо за пару минут до того, как вы решили ее съесть. Иначе она быстро испортится.
Клубничные ягоды содержат больше витамина C, чем цитрусовые. В 100 граммах до 98% от суточной дозировки витамина.
Чем клубника ярче, тем больше в ней витаминов C и B.
Существуют клубничные сорта – альбиносы, белого оттенка. Не смотря на то, что у ягод отсутствует красный пигмент, они также полезны и приятны на вкус, как и их цветные собратья.
Если будете регулярно кушать клубнику, у вас отбелятся зубы.
Клубничные ягоды можно добавлять в газированные напитки, чтобы быстро снизить количество газов и придать им характерный аромат.
Первого клубничного рекордсмена по весу нашли в 1983 году, в Америке, штате Кент. Его масса составила 231 грамм, но на вкус он оставлял желать лучшего. Второй рекордсмен весил 250 граммов. Но на самом деле это была не цельная ягода, а несколько, которые срослись воедино. И вкусом они тоже не вышли.
Ягоды и люди
Древние римляне считали, что клубника уничтожает неприятный запах изо рта, снимает боли, помогает справиться с депрессией. Они выращивали ее более 2 тысяч лет назад.
Документально клубнику запечатлели в 230 годах до нашей эры. Тогда ее выращивали на территории Италии. Но популярным среди европейцев растение стало лишь в 16 веке нашей эры.
Садоводы выращивают клубнику по всему миру. Нет ее разве что в Антарктиде и Австралии. Австралийцам просто запрещено импортировать чужие растения и животных.
В бельгийском городке Вепион находится «клубничный» музей, который посвящен этой ягоде.
Каждый год итальянцы отмечают «клубничный» праздник. Они насыпают чан ягод и заливают их шампанским. Любой гость вечеринки может подойти к угощению и зачерпнуть, сколько пожелает.
Рекордсменом по выращиванию и сбору клубники считается американская Калифорния. Каждый год с калифорнийских полей работники собирают больше 1 миллиарда ягод.
Немного о кулинарии
У Французов ароматные ягодки считаются мощным афродизиаком. Поэтому существует французская традиция – перед брачной ночью подавать молодоженам клубничный суп.
Из ароматных ягод можно сделать варенье, желе, джем. А некоторые хозяйки умудряются замариновать еще зеленые клубничные плоды. По вкусу они чем-то напоминают соленые огурчики.
Но соленая клубника – не единственное необычное сочетание. Гурманы подают ее с морепродуктами в сливочном соусе, с сыром, мясом, обжаривают на сковородке вместе с черным перцем.
В некоторых странах клубника символизирует роскошь. В Америке, в ресторане Нового Орлеана, подают блюдо за 1,4 миллиона долларов. Помимо клубничных ягод, в него входят специальный крем, мята и кольцо из золота с розоватым бриллиантом.
Вы мне очень поможете, если поставите лайк. Спасибо вам за это.
Подпишитесь на канал и сохраните пост к себе в соцсети, чтобы не потерять.
Заходите на мой «Милый сад».