Чизкейк без выпечки очень вкусный, тает во рту.
Если у вас нет возможности приготовить вкусный тортик в духовке. Подойдет отлично такой вариант. У нас он улетел за считанные секунды.
Я взяла упаковку печенья юбилейное 300гр, и перемолола в блендаре. 50гр сливочного масла растопить и смешать с песочной крошкой. Утрамбовать в форме. Больше 22см форму на такое колво лучше не брать. И в холодильник пока будете готовить начинку. Желатин залить 70мл холодной воды и оставить набухать. Я взяла сливочный сыр мне понравился очень вкусный (даже для бутербродов) целую упаковку выложить в миску, добавить 100-150гр сахарной пудры, 100-150мл сливок 33% все перемешать. Затем набухший желатин нагреть и вылить через марлю к крему (чтоб не было крупинок) перемешать. Залить в песочную основу, и убрать в холодильник минимум на 4 часа. Я убрала на сутки. Украсила бананом и ежевикой, очень вкусное сочетание, обязательно попробуйте. Всем приятного аппетита
