Привет! Я тут решила ввести хэштег для блюд из курицы #50оттенковкурятины. Принесла рецепт, который отлично зайдет всем любителям гавайской пиццы (только у нас то по ЗОЖу и ПЭПЭ). Что нам нужно (на 4–5 порций): Что делаем: Если у вас йогурт или сметана, то 1 стакан. Кефир выступает отличным маринадом, который размягчает мясо, а ананас дает сочность и сладость и вообще это восхитительно. Но, повторюсь, это блюдо отлично подойдет адептам гавайской пиццы, любителям клюквенного соуса и икеевских фрикаделек, картошки фри с мороженым и моему брату, который делал бутеры из колбасы и сгущенки . Традиционно, в любое время вопросы можно мне, все другие рецепты можно посмотреть тут ❤
Привет! Я тут решила ввести хэштег для блюд из курицы #50оттенковкурятины. Принесла рецепт, который отлично зайдет всем любителям гавайской пиццы (только у нас то по ЗОЖу и ПЭПЭ).
Что нам нужно (на 4–5 порций):
- Куриная грудка (~0,5 кг);
- Консервированные ананасы (кольцами);
- Кефир/натуральный йогурт/сметана (давайте без мазика);
- Приправа карри;
- Легкий сыр (ну или любой другой. Ровно от вида сыра будет зависеть уровень зожности вашей курицы);
- Приправа паприка (но можно и без нее);
- Соль/перец;
- Что-то на гарнир (у меня овощная смесь).
Что делаем:
- Разрезаем куриную грудку на порционные куски: вдоль и пополам. Должны получиться большие и достаточно плоские кусочки(см. ниже на фотке)
- Отбиваем ее. У меня, как можно заметить, все еще нет молотка для отбивания мяса, но я не унываю. Давилка для пюре спасает меня! Ну или можете взять мужика (сексисткая шутка) или кого-то с большими кулаками и силушкой богатырской, он сам все сделает.
- Всю отбитую курочку убираем в глубокую миску.
- В отдельной мисочке смешиваем кефир (примерно 1 чашку), паприку, карри, соль и перец.
Если у вас йогурт или сметана, то 1 стакан.
- Далее заливаем курицу соусом, все перемешиваем и оставляем на 15–60 минут в холодильнике.
- В это время можно заняться гарниром. А можно не заниматься :)
- Разогреваем духовку до 200 градусов.
- Берем глубокую сковородку, выкладываем куриную грудку, заливаем соусом, сверху на каждый кусок кладем кольцо ананаса и натираем сверху сыр.
- Отправляем нашу курицу в духовку на 30–50 минут (в зависимости от вашей духовки конечно). Не забываем поглядывать и чекать, что там с ней как у нее дела.
- Когда сыр превратился в золотистую корочку — достаем и наслаждаемся, ловим гастрономический экстаз, это все.
Кефир выступает отличным маринадом, который размягчает мясо, а ананас дает сочность и сладость и вообще это восхитительно. Но, повторюсь, это блюдо отлично подойдет адептам гавайской пиццы, любителям клюквенного соуса и икеевских фрикаделек, картошки фри с мороженым и моему брату, который делал бутеры из колбасы и сгущенки .
Традиционно, в любое время вопросы можно мне, все другие рецепты можно посмотреть тут ❤