Ингредиенты
Тесто:
мука-250 г.
Кефир-220 г.
Какао-20 г.
Слив. Масло- 100 г.
2 яйца
Разрыхлитель
Сахар-250 г.
Сода-1/2 ч.л
Краситель(любого цвета)
Крем:
Маскорпоне - 250г.
Сливки 35%- 500 мл.
Сахарная пудра-150 г.
1. Смешиваем сахар и масло
2. Добавляем по одному яйцу и смешиваем
3. Вводим подсолнечное масло и перемешиваем
4. Смешиваем все сухие ингредиенты (мука /Какао)
5. Далее в отдельную ёмкость наливаем Кефир и добавляем Разрыхлитель и соду
6. В яично-маслянную смесь вводим сухие и жидкие ингредиенты и делим тесто на 2 части для выпечки
7. Оборачиапем дно листом для выпечки. Выпекаем каждый слой по 30-40 минут при температуре 180 С.
Крем
1. В сливки добавляем сахарную пудру. По началу смешиваем на маленькой скорости, далее ускоряемся. Добивается густой консистенции.
2. Добавляем маскорпоне и перемешиваем
3.Добавляем немного красителя. Кто-то может и без него
Крем готов
Промазываем коржи кремом. Сверху можно посыпать любой посыпкой или намазать тот же крем. Далее отправляем торт на несколько часов в холодильник
Приятного аппетит
а