Сладкоежки,делюсь с вами самым простым способом по извлечению пирога из формы.
Готовый пирог из сдобного,песочного или рассыпчатого теста,не вынимая из формы,надо поставить на мокрое холодное полотенце или на несколько минут поставить форму с пирогом в горячую воду:пар поможет тесту отделиться от стенок и дна формы и его легко будет вынуть.
Пироги из дрожжевого или пресного теста надо вынуть из формы почти сразу же,т.к.при более длительном нахождении такого пирога в горячей форме,дно и стенки его станут влажными,а вкус корочек изменится далеко не в лучшую сторону.
Задавайте вопросы,не стесняйтесь.
