Кажется, соль — это такой продукт. о которым мы знаем совершенно все. Она есть в каждом доме, она стоит копейки и мы привыкли не замечать ее — есть и есть, ну и хорошо. Но соль гораздо интереснее, чем нам кажется — вы знаете, почему?
Как быстро можно съесть пуд соли?
Известная пословица говорит, что для того, чтобы как следует узнать человека, с ним нужно съесть пуд соли, то есть провести с ним много времени. Так ли это? В среднем каждый из нас съедает около 5-8 кг соли за год. Пуд, как известно, равен 16 кг. Получается, для того, чтобы съесть его пополам, нужен... правильно, всего лишь год.
Будь сладка, ты, морская соль
Технология выпаривания морской соли — самая древняя. Ее изобрели китайцы: это случилось около 3.5 тысяч лет назад, и с тех пор она принципиально никак не поменялась. Морская вода кажется горьковатой на вкус, но при правильном выпаривании соль становится сладковатой и куда более полезной, чем привычная нам каменная.
Без соли не будет мыла и стекла
А все потому, что соль нужна для их производства. Поскольку не так давно соль была довольно дорогим продуктом (а довольно давно — едва ли не самым дорогим), то стекло и мыло автоматически тоже становились весьма недешевым удовольствием. Мыться и стирать все больше старались другими веществами — золой, например. А стекла вообще долго могли позволить себе только очень богатые и знатные люди.
Соль — это специя
К слову, она самая древняя из всех специй. Травы и пряности человек распробовал несколько позже соли. А еще с помощью соли издревле консервировали что угодно.
Соль в авиации
Белым золотом принято удалять лишнюю влагу из авиационного керосина, его просто прогоняют через специальные фильтры с солью, чтобы она связала и "прилепила" к себе молекулы воды.
Соль: вред и польза
Слишком много соли может быть опасно для здоровья: если превысить суточную норму раз в сто, гарантированно получится трагедия. Но и вовсе отказаться от соли тоже нельзя — она нужна для поддержания водно-солевого баланса в организме.
Дом без соли — семья без денег
Вот такая вот примета. В нее можно верить или нет (в принципе, становится понятно, почему рассыпать соль — к ссоре), но лучше просто следить, чтобы соль не переводилась.
С каким из фактов вы согласны? О чем узнали впервые?
Вы получили ответ на свой вопрос? Поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Дальше будет еще интереснее.