Человеческий организм это сложный, слаженный механизм, у которого все системы взаимосвязаны. Поэтому если даже один орган начинает функционировать неправильно или недостаточно хорошо, то ухудшается общее самочувствие человека. А затем мы обнаруживаем, что у нас развилось еще какое-нибудь сопутствующее заболевание.
Большинство из нас беспокоятся о здоровье своей печени или желудка и не знают, что от состояния этих органов напрямую зависит также состояние многих других не менее важных органов. Например, поджелудочной железы (по латыни Pancreas).
Это очень важный орган, участвующий сразу в двух важных функциях организма: пищеварительной и гормональной. Она вырабатывает пищеварительные ферменты, без которых пища вообще не будет расщепляться и усваиваться организмом. Даже просто уменьшение выработки того или иного фермента может сильно ударить по общему состоянию человека, так, как наше тело недополучит или вообще лишится питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Помимо этого, неправильное функционирование поджелудочной железы может привести к недостатку инсулина и развитию сахарного диабета.
Чтобы всего этого избежать надо в первую очередь правильно питаться. Вокруг нас множество продуктов, которые благотворно влияют на работу этого органа.
Тыква
Содержит много витаминов и минералов, хорошо переваривается. Ее мякоть по структуре волокнистая, благодаря чему она отлично нейтрализует кислоту желудка и помогает при изжоге, а также предохраняет желудок от гастрита.
Также благодаря большому содержания клетчатки она очищает кишечник.
Морковь
По возможности нужно включать ее в рацион круглый год. В ней много каротина, клетчатки и антиоксидантов. Морковка нормализует метаболизм и спасает от авитаминоза.
Она улучшает работу поджелудочной железы. Употреблять ее в пищу советуют в вареном, тушеном и запеченном виде. Но перебарщивать нельзя, потому что от переизбытка моркови в рационе кожа может пожелтеть.
Капуста брокколи
Ее называют кладезю витаминов и микроэлементов. Ученые говорят, что даже если из овощей употреблять в пищу только брокколи, организм получит все нужные ему вещества.
Этот сорт капусты также очень полезен для поджелудочной, благотворно влияет на поджелудочную и может помочь быстро помогает восстановить ее функции. Еще брокколи содержит антиоксиданты, которые замедляют окислительные процессы в организме и тем самым способствуют профилактике онкологических заболеваний.
Шпинат
Прекрасный выбор для поддержки здоровья вашей поджелудочной. По данным исследователей, регулярное употребление в пищу шпината и других овощей надежно защищают организм от рака поджелудочной железы.
Батат
В своем составе содержит клетчатку и различные витамины, стимулирует процессы обмена веществ в организме. Уменьшает количество сахара, тем самым снижает нагрузку на поджелудочную железу.
Кабачки
Рекомендуют кабачки при панкреатите. Они богаты клетчаткой и активными веществами. Легко усваивается организмом. Для его переваривания достаточно минимального количества ферментов, а значит нагрузка на поджелудочную сводится к минимуму и орган может спокойно направить все свои силы на свое восстановление. Кабачки рекомендуют употреблять в пищу только после термической обработки. При этом крайне нежелательно их жарить или при готовке добавлять острые специи. Самые оптимальные варианты – это варка, тушение и запекание.
Старайтесь по возможности правильно питаться и будьте здоровы!