Многие люди винят жирную пищу и содержащийся в ней холестерин в проблемах со здоровьем и болезнями сердца. В этой статье мы расскажем, так ли это на самом деле.
На просторах интернета, да и в программах на телевидении достаточно часто можно услышать определения «хорошего» и «плохого» холестерина. Под хорошим подразумеваются липопротеины высокой плотности, которые как раз и защищают наши с вами сосуды от атеросклеротических изменений. Если же говорить о «плохих» липопротеинах, то они имеют более низкую плотность и, несмотря на жизненную необходимость организму, их превышение значительно увеличивает риск ишемической болезни сердца и развития атеросклероза, который как раз характеризуется отложением бляшек в ваших сосудах.
Удивительно, но человек имеет мощные способы саморегуляции холестерина. Дело в том, что 80% его синтезируется организмом, и лишь 20% поступает из пищи. Более того, если обнаруживается его переизбыток, то его внутренний синтез снижается, но это, конечно же, не является панацеей.
Больше всего холестерина содержится в мозге животных, почках, в мучных изделиях, яичных желтках и в молочных продуктах, имеющих жирность более 2,5%. Меньше всего в курице, утке и индейке. Ну а в овощах, фруктах и их производных холестерин полностью отсутствует.
Не стоит также забывать о том, что помимо питания, существуют множество других факторов увеличивающих ваши шансы на атеросклероз. Для примера половые гормоны, чей синтез снижается с возрастом, оставляют невостребованным больше количество холестерина, который автоматически повышается в крови. Курение, гипертония или, для примера ожирение также способы значительно увеличить количество «плохого» холестерина.
Напоследок хотелось бы сказать, что статины (фармацевтические препараты, призванные бороться с высокими уровнями холестерина в крови человека), которые многие врачи рекомендуют в качестве средства понижения уровня холестерина, далеко не так эффективны и помогают лишь в половине случаев, о чем говорит исследование Ноттингемского университета.
Поэтому помимо данных лекарств, рекомендуем для начала отказаться от вредных привычек и перейти на сбалансированное питание, содержащее минимальное количество ранее указанных продуктов.
Если вам была полезна наша статья, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить интересные факты и видеть наши публикации чаще в своей ленте. Ну и не забывайте про лайки, нам будет очень приятно.