Я не особый любитель магазинного хлеба. Возможно потому, что он уже не такой хрустящий, не такой "пористый" как раньше. Помню, когда училась в школе, родители часто отправляли в магазин за хлебом. Идти было недалеко, но обратный путь был особенно долгим... Ароматный запах хлеба, хрустящая корочка так и манили. Сдержаться, чтобы не надкусить приравнивалось тогда к подвигу :)
Не все из моих сверстников сдерживались... кто-то приносил домой только половину буханки.
Вернемся к нынешнем будням. Сейчас я все чаще отдаю предпочтение лавашу, чиабатте или домашним булочкам. Сегодня хочу предложить вам интересный рецепт. Булочки по нему получаются и в меру сдобными, а значит хорошо сочетаются с кофе или ароматным чаем на завтрак, и не сладкими, чтобы исключить их из обеда. Пробуйте, готовьте вместе с нами. Я уверенна, вам понравится.
Время для подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
2 стакана муки;
2 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. соли;
100 мл молока;
100 мл натурального йогурта;
100 г сливочного масла;
по 100 г ветчины и сыра.
Муку, разрыхлитель, соль и масло разотрите в миске, чтобы получилась крошка. Либо тоже самое можно сделать в кухонном комбайне.
Добавьте молоко и йогурт, аккуратно перемешайте лопаткой или руками. В последнюю очередь присоединяем нарезанные кубиками ветчину и сыр. Если тесто получается слишком густым, можно добавить пару столовых ложек молока.
Противень застелите пергаментом или воспользуйтесь силиконовым ковриком. Столовой ложкой выкладывайте горкой тесто, формируя небольшие шарики.
Выпекать в разогретой до 180-200оС духовке до готовности (около 15-20 минут).
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и возвращайтесь за новыми рецептами